一、适用范围：
大型火锅底料炒制机主要用于火锅底料的炒制。
二、大型火锅底料炒制机技术参数：
锅体容积：100-600L
锅体直径：800-1200mm
电机功率：1.5+0.75kw
搅拌速度：6.7-33r/min
搅拌形式：行星/刮底
出料形式：升降/后翻
翻锅形式：手动蜗杆/自动液压
加热方式：燃气/电磁/电加热/蒸汽加热
外形尺寸：2100*1800*1850（以直径1000mm为例）
三、主要结构
大型火锅底料炒制机由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。
1、锅体：是由大吨位压力机冲压而成。
2、架体：是由方管及板料焊接而成，架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。
3、搅拌系统：是由刮边刮底搅拌臂组成，由耐磨四氟材料制作的搅拌翅。
4、加热系统：燃气炉盘，燃烧机，电加热等类型。
5、调速传动装置：搅拌减速机采用双速搅拌，轴承体，齿轮箱位铸合金铝材质既轻巧又坚固。
6、锅体翻转系统：自动型由液压站，油缸组成。
注意：大型火锅底料炒制机100L-500L为常规产品，其他规格为订制产品。