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在金百万烤鸭望京南湖店(也称望京店)店长黄复广看来,像金百万这样较有档次的餐厅,在收银台摆上微信、***宝,以及一堆机,不仅影响收银效率,还会显得有些low。
▲金百万烤鸭望京店,地处望京老商业区,客流量大
金百万烤鸭望京店,地处望京较为成熟的商业区,常常客流量很大,对收银效率的要求也更高。
从店面实际收银经历来说,如果客人有会员卡并在餐桌结账的话,收银员一般要拿卡到前台刷会员卡,再拿着会员价账单给客人核对,为了一张纸就要跑两个来回,效率很低;如果客人非现金结账的话,一般还得亲自去吧台,体验不好。