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芝麻的吃法

芝麻蜂蜜羹

做法：取出等量的黑芝麻、食醋还有蜂蜜，然后加入一个鸡蛋清，调和之后每天早晚个吃一次。

***：能够有效的降低体内的胆固醇，也能够很好的预防和的情况。

白芝麻的应用范围非常广泛，它作为一种草本植物，具有非常高的食用价值和价值。比如说它可以用来榨油，也可以当做食物的调料剂，放在平时的菜品当中，还可以用作香料，还可以用作化工原料等，******芝麻，在平时生活中，我们常见的就是将白芝麻用在一些点心或者糖果蛋糕上面，其中富含的营养价值非常丰富，而且大多数都是一些不饱和脂肪酸，含油量非常高，而且还富含一些***和草酸和膳食纤维等。

芝麻怎么吃

芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2-4匙，温开水配服。

从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。芝麻含有***所需的多种营养素，***芝麻加工厂家，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍，还含有***A、D及丰富的B族***。

黑芝麻生吃好，还是熟吃好？

芝麻主要是含有的蛋白，***芝麻，及丰富的油脂，油脂中主要是不饱和脂肪酸；而矿物质的含量也丰富，高温烹饪不影响。

此外，芝麻富含脂肪，所以脂溶性***，***A，***E，胡罗卜素等吸收问题都不用考虑。而其他***的含量芝麻比较少，因此熟吃也不用担心***在高温下流失问题。

但是芝麻不好消化，如果消化能力弱，不建议生吃，要是肠胃功能好，生吃熟吃都没有问题。