说到油烟机很多人都是知道的，因为如今随着社会经济的发展，人们的生活水平也逐渐提高了很多，所以基本上每家每户都安装了油烟机。其实如今的餐饮行也都是，那么酒店油烟机机该怎么进行彻底清洗呢，下面小编帮大家总结有关酒店油烟机清洗的方法。
人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压(36伏)照明电源。
在过去两年中，不时提出环保要求。许多当地的餐饮企业被要求在打开之前强制安装油烟净化器。否则，它们将不会被打开，许多不理解的人会抱怨。众所周知，使用油烟净化器可以减少烟灰的污染，并将厨房油烟的污染降低到零排放水平。因此，***有关******大力推广使用油烟净化器。 1什么是烹饪行业的油烟净化器？指用于净化和处理烹饪和食品加工过程中产生的烹饪烟雾的设备。如下图所示：2为什么不安装油烟净化器，餐厅不能打开？于是这些“样子货”的油烟净化器便成了摆设，接口和门缝挂着油鼻涕，依然排着浓烟。***环境保1护总局严格要求各省，市，自治区，直辖市环境保护局（***）和农村环境保护局环境维护点，将油烟污染问题纳入其中。正常环境管理范围;严格禁止排放烟1尘污染源无***编织排放。强制通风和净化装置，无需通风和净化装置。排放***必须符合“餐饮业食品和饮料排放标准（试行）GB184832001”
电机和油烟处理系统（如滤料、静电处理装置、离心装置等） 清洁：按照油烟处理装置的类型进行相应的清洁工作，如更换滤料，清洁静电处理装置等。注意：在清洗酒店厨房排烟设备时，带电的设备必须提前关掉电源。 要想排烟设备使用寿命长，还需要定期做一些日常的***：如清洁风机、运水扇、分水扇表面污渍，保持管道通畅，保证运水箱内水质洁净，避免控水箱缺油等等。 一旦发现任何反常现象，都要找到原因并及时解决。只有这样才能减少隐患，不耽误厨房的繁忙工作。为确保烟气控制设施的运行，市环保局实行第1一烟气控制设施的第三方维护模式，实现烟气净化设施清洗维护的社会化运行。
厨房排烟管道怎么安装
1、单烟道式：这是一种矩形烟管，只要将矩形烟管笔直的穿过每层住所，然后在居室中预留一个衔接抽油烟机的进风口就可以；2变压式：安装时，把每层的烟道做成不同的截面方式，然后烟气在排放时会将气流向上排出；3，侧吸油烟机油网清洗侧吸油烟机清洗比较简单，拿一把螺丝刀去除油网，然后用***的脱脂剂喷上油网，一刻钟后冲洗即可到达效果好。3、止逆阀式：它是在单管烟道上的每层进风口处，配置一个油烟机接口和止逆阀，能防止气流逆行。
