电热大锅灶强大的蒸汽装换功能，热水2分钟即可出蒸汽，冷水情况下10分钟可有蒸汽产出，比较普通蒸汽灶一个多小时才能出汽，要快上很多。独特的不锈钢***结群风道结构对“废热”转换，低温排放，风机不会高温烧坏，风道不会堵塞。全自动上水系统，省却人工上水动辄忘记加水造成脱水燃烧或者水加多了没有蒸汽的烦恼，为灶具提供更安全的保障。增加吸风装置，使所有都排入净化箱，让厨房更加干净整洁。
用电热锅使用不当会降低使用寿命、或烧毁元器件，下面介绍多功能电热锅的正确使用方法:
一：电源线的连接顺序：先将三个开关灯全部关闭，再将电源线下插头插入电热锅插孔，再将电源线上插头插入墙壁插座，后打开开关灯加热。
二：使用完毕关闭顺序：电热锅做饭完毕后，先将三个开关灯全部关闭，再拔下电源线的上下插头。
三：其原理是让打火（即电火花）部位在开关灯上，如果不关闭开关就插拔插头，这时会产生电火花烧损插头插座。因为开关里的触点是复合银材料。
电热锅大锅灶安装
电热锅是一种采用复底焊接工艺的现代厨房电器，热，使用寿命长，功能齐全：能够进行煎，炸，蒸，煮，涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有辐射，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。它采用了不锈钢板焊接滚筋的工艺生产，具有密封性能好、机械强度高。不起露水等特点、并且竹篦子底易于拆卸，在蒸制食品时，空间可大可小、灵活方便。 在新的工艺制作中，还将不锈钢锅体与新工艺加热盘焊接在一起，这一工艺的实现，使产品的各项性能达到了***的水平，产品热效率、使用寿命、机械强度和使用性能等方面大大增强。具有热负荷大，导热性能好，机械强度高等特点，热效率可达90%以上，并且可在400℃高温下长时间干烧不变形，这就是新技术、新工艺、其它工艺是都不能比拟的。