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纯种是指遗传上相对稳定、具有相似的体质、类别、生物学特性、生产性能和产品质量并且来源清楚的同一品种或类型内公母畜相互交配而产生的后代。肉用种牛繁育中心肉用种牛繁育中心修建牛舍多栋时，应采取长轴平行配置，当牛舍超过4栋时，可以2行并列配置，前后对齐，相距10米以上。此外，通过三代以上的杂交改良，也可以把非本品种牛改良为达到本品种标准的纯种牛。农民朋友所说的黑白花牛，其实是一个品种概念，指的是原名叫中国黑白花奶牛，现在叫中国荷斯坦牛的牛，是由纯种黑白花牛与***（或其他品种、）经过三代以上杂交而形成的，这些牛具有一定的品种特性和外貌特征，在选购时要根据这些特性和特征进行挑选。
日本牛肉自己都吃不够，哪里还会出口？
也有提到，日本牛肉在本国都不够吃，怎么还会出口呢？
从日本农林水务省的统计数据来看，日本自产牛肉确实不够吃，日本需要进口一些牛肉，保持国需平衡。但是仍然有少量日本产牛肉会出口到海外。以2018年的情况为例，日本牛肉出口量***是柬埔寨。中国香港、美国、新加坡、泰国也是热门出口地。
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牛肉能够有利占据上风的优势是质量和价格，质量是前提。那么对于国内牛肉产业，如何提高消费者的信任则表现的刻不容缓，市场需要国产牛肉走出来，而走出来的的方法就是依靠品牌化 。
品牌化的牛肉在目前的市场可以看到一些，像皓月，科尔沁;但是想满足市场的需求还是远远不够的，这样的品牌化产品应该更多一些，让消费者能够信任国内的牛肉产品，肉用种牛繁育中心肉用种牛繁育中心肉用种牛繁育中心
