菌丝生长需要一定的氧气，为了缩短生长周期，加快菌丝在很短的时间里长满菌袋，需要在袋料中打1个孔。三是袋口处理技术。将栽培料装进栽培袋后，袋口采用套环加盖体的方法进行封口，然后进行灭菌。
菌袋灭菌技术高压灭菌，灭菌温度126℃，灭菌时间3小时。菌袋接种技术采用净化车间内半自动接种技术，接种效率大幅度提高，接种污染率降低。菌丝培育技术菌丝在菌袋中生长，食用菌层架供应商，培养温度非常重要。在21℃～23℃温度下进行菌丝培育，环境要求黑暗、干燥。适宜的低温区域有利于培养健壮的菌丝。
阳畦的宽度宜窄不宜宽，一般为1~1.2米。畦面过宽，中部培养料透气性差，发菌不良，食用菌层架，出菇迟且稀，采收管理也不方便。
阳畦的深浅应视当地气温和干湿条件而异。一般来说，我国南方畦深以10~20厘米，北方畦深以30~40厘米为宜。
阳畦的底部通常是平底，但平底畦产菇期常会出现沿畦边四周出菇早且多，而畦中部出菇迟且稀的现象。为了防止以上现象的发生，常将畦底部改做成墩式、埂式和龟背形。
工厂化或设施大棚都应选择周边环境卫生、给排水方便、通风良好、交利、无污染源、土地坚实的场所；菇房设计布局应根据生产流程、栽培工艺等，食用菌层架生产工艺，结合地形、自然环境和交通条件等进行菇场的总体设计安排；栽培架不宜过高过宽，以操作方便为原则。大棚设施栽培。大棚应选择坐北朝南，食用菌层架厂家报价，栽培场地应选择土壤肥沃、排灌方便、无白蚁危害的地块，土壤以砂壤土或壤土为宜，是菜园土，栽培场地上方用密度85％遮阳网搭建荫棚。
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