煎饼机煎饼机与人工煎饼区别
煎饼机一般分电力与非电力煎饼，手工煎饼一般因为需要人工翻面，一面一面的煎烤，产量少，但有个优点是是能根据操作人员的视觉与嗅觉再有听觉，达到一定成熟的颜色，味道，与烤时的声音，及时做出调整火候，移位，翻面等调整，做出自己或别人认为比较喜欢的色与香……而煎饼机，产量大，速度快，主要是因为不能及时做出降温等火候调整，移位，翻面等调整，所以容易因为烤炉的局部温度高底不一样，出现有的烤焦，有的还没有成熟的情况，但烤炉能通过把温度降底等火候调整，加油防烧，时间加长的方法来克服这些缺点，来换得大产量的成果，所以除了特殊的情况个，只要熟识煎饼机的性能与火候的控制，用一样的配料与配方还是能做出味道与外观跟手工一样的成品饼来的，这就要靠个人花时间积累经验或请人教才能做出来，所以就长时间来比较，还是煎饼机因为产量大，总体速度快能赚更多的钱。导热油煎饼机与普通煎饼机区别如今，煎饼机发展速度非常快，主要原因是煎饼机操作简单，使用效率高，现在全自动煎饼机逐渐流行起来。
煎饼机粗粮手工煎饼-传承粗粮文化
煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，多用麦面或杂粮制作。可厚可薄，方便迭层，口感筋道，食后耐饥饿。一般为圆形，疏松而多孔。烙成饼后因水分少较干燥，能保存较长时间。 煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，因含有谷物本身的各种营养，是***补充能量的基础食物。而且还可卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料一起，吃起来更有味道，故而深受人们喜爱。制作煎饼的原料可以采用各种粮食，如麦子、玉米、高粱、谷子、地瓜干等，也可以同时混合使用几种原料。煎饼的流行地区，主要在山东、河北、东北及福建、江苏等部分地区。 随着科技进步社会发展，曾经烟熏火燎的制作方式已被淘汰，百姓急需一种节能gaoxiao、清洁环保的制作方式，煎饼机就是在这种环境下产生的。
