企业资质

襄阳天然星食品科技有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:湖北 襄阳
联系卖家:王经理
手机号码:13545249889
公司官网:www.xytrxmy.com
企业地址:襄阳市襄州区伙牌工业园农兴路2号
企业概况

襄阳天然星食品科技有限公司从事魔芋食品机械制造、销售,及魔芋(调味)食品生产技术咨询的**厂家,并引进了日本新技术,联合大专院校的**对相关技术进行了改良、创新,为多家食品企业提供了高标准,高质量的魔芋食品机械。针对不同客户的需求,公司开发出,创业型小型魔芋机械,中型魔芋机械设备,大型(调味)魔芋食......

魔芋精粉批发质优价廉 魔芋粉价格

产品编号:1918864039                    更新时间:2020-09-27
价格: 来电议定
襄阳天然星食品科技有限公司

襄阳天然星食品科技有限公司

  • 主营业务:魔芋机械,魔芋豆腐
  • 公司官网:www.xytrxmy.com
  • 公司地址:襄阳市襄州区伙牌工业园农兴路2号

联系人名片:

王经理 13545249889

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产品详情






普通魔芋粉

用魔芋干(包括片、条、角)经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.425mm(40目)的颗粒占90%以上的魔芋粉。

普通魔芋精粉

用魔芋干(包括片、条、角)经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度0.125mm~0.425mm(120目~40目)的颗粒占90%以上的魔芋粉。



魔芋蛋糕是在制作蛋糕中加入魔芋精粉,可使蛋糕保水性好,弹性、韧性增强,体积增大。食用时,口感细腻可口,不掉渣。通常比普通蛋糕存放时间延长四天以上,使蛋糕的品质大为提高。

其制法是:将鸡蛋(或鸭蛋)0.9~1千克、糖1千克、魔芋精粉占面粉0.05~0.11%、泡打粉(NH4HCO3)占面粉0.35~0.45%、少许食用香料,混合搅拌、主发酵,加入面粉1.3~1.6千克中搅匀、浇模、装烤盘、烘烤、冷却,制成魔芋蛋糕。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶。


魔芋素食系列对******有特殊的意义,将魔芋去皮切片烘干再粉碎成粉,可加工素腰花、鱿鱼卷、素虾仁、素鱼片等多种素食,营养丰富,美味可口,烹调方法多样,可炒、可炖、可蒸、可凉拌。取该试样液50ml(相当于其中含试样约1g),加10%碳酸钾液50ml,在室温下使试样充分水化。随着人们生活水平的提高和***意识的增强,对bao健食品尤为青睐。开个魔芋素食坊,加工魔芋素食,生意不错。

魔芋素食系列有个被消费者接受认可的过程,因此,生产者可先少量试作,待市场成熟在批量生产,以免产品积压,造成损失。


经粉碎研磨后的混合粉料,通过气流输送并分级把极细的淀粉、纤维等杂质分离出来,后保留下来的就是粗制精粉。食物纤维在胃肠道内汲打水分而膨胀,使体积就会变大,能增长饱腹的感觉。用振动筛将粗制精粉筛分魔芋,去除少量外形较大的块茎、表皮碎片及不符合要求的大粒精粉颗粒和少量的精粉粉末。随着人们生活水平的提高,***意识的增强,魔芋食品越来越受到人们的青睐。在魔芋生产过程中,需要掌握的相关的技术要点。




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