企业资质

河南川川川川餐饮管理有限公司

普通会员6
|
企业等级:普通会员
经营模式:招商代理
所在地区:河南 商丘
联系卖家:卢俊杰
手机号码:18438226888
公司官网:www.xycccc.cn
企业地址:河南省商丘市夏邑县一环路与建设路交叉口南50米路西
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

河南川川川川餐饮管理有限公司成立于2019年,其店名称为“川川川川特色麻辣串”,于2007年开始经营,多年来公司以特色经营为基础,凭借着十多年丰富的实体经营及管理经验,一直在传统火锅的“麻、辣、鲜、香”的基础上不断求新求变,他融合了串串火锅的美食精髓,集聚海纳百川的创意气度。目前,川川川川特色麻辣烫......

正宗夏邑串串连锁店推荐「在线咨询」

产品编号:1918876502                    更新时间:2020-09-27
价格: 来电议定
河南川川川川餐饮管理有限公司

河南川川川川餐饮管理有限公司

  • 主营业务:火锅,串串香,麻辣烫加盟连锁
  • 公司官网:www.xycccc.cn
  • 公司地址:河南省商丘市夏邑县一环路与建设路交叉口南50米路西

联系人名片:

卢俊杰 18438226888

联系时务必告知是在"产品网"看到的

产品详情







筋道串串筋道串串是南宁本地的串串美食之一。相对于火锅串串来说,大区别在于筋道串串是卤制串串,是专注于做筋道类食材的卤味串串。筋多多筋道串串针对筋道食材,了全新食品加工工艺以“油”入味。该工艺采用高食用油作为介质,在食材加工过程中,通过不断的调整所需的温度、配比和压强,在完全导出食材自身杂质的同时,让食材和配料的味道达到了佳的平衡点,并能前未有的在筋道食材中导入了亚油酸、角鲨烯、谷固醇及磷脂等多种活性物质,从而制作成营养美味的筋道串串。他们家的招牌是筋道卤猪鞭,筋道卤牛肉,无骨鸡爪,鸭胗等等。味道以Q弹,麻辣,香,脆口为主。由于筋多多的筋道串串含有丰富的亚油酸,谷固醇等活性物质,既美味可口,又对***健康有益。以至于南宁串串界有种说法:“筋道串串,就吃筋多多!” 次数用完API KEY 超过次数限制



老姜10个、老姜性辛湿.含有挥发油姜辣素.具有特殊的辛辣香味.老姜用于红汤,清汤、汤卤中,能有效的去腥压臊.可提香调味。大蒜2头。大蒜喂辛辣气芳香.含有挥发油,二硫化合物。大蒜主要用于调味增香,压腥味去异味。醪糟500克。醪糟.是用糯米酿制而成,米粒柔软不烂,酒汁香醇.甘甜可口,稠而不混,酽而不粘。调制火锅汤卤底料加入醪糟.能增鲜压腥去异味使汤卤产生回甜味。盐适量。盐学名氯化钠,使一种结晶小颗粒.带咸味,能毒凉血,润止氧.盐在火锅中起定味调味提鲜解腻去腥作用。 次数用完API KEY 超过次数限制



丁香20克,又叫公丁香、子丁香,为丁香的花蕾,烹调中常用的是干品,香味浓,尝之有刺舌、麻舌感,其性味辛温,有暖胃、止嗝逆、镇痛的作用。在烹调中的用量应在1~2克以内,千万不可多用。八角50克,应叫八角茴香,又叫大茴香、大料、八月珠,这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香,尝之微甜。其性味辛、温,有温中开胃,寒疗疝的作用。在烹调中无论是火锅、红烧、卤水均可使用。由于其香味是有人喜欢有人烦,故在使用中比较灵活,以5~10克为宜。 次数用完API KEY 超过次数限制



街边麻辣烫区域这种模式有以下几个特点:1、成本低场地租赁费用低,老板一个人就可以操作过来。2、无需技术成本这种使用的是成品底料,也就是购买的工厂生产的现成的底料,一般底料批发的话,均摊下来约12元/斤,麻辣烫成品格锅特别浅,所用的底料不多。蘸碟有两种选择,油碟或者干碟,一般2-3元/人,干碟是买的成品辣椒面干碟蘸料(极力推荐六婆辣椒面,挺多做串串麻辣烫烧烤的都用的这款),一般均价不到30元一斤,一个碟子里面只有一小勺。一直沸腾着的涮烫格一般分成4格,有点像关东煮的格子,需要什么老板给你煮什么。3、相比店里面收锅底费的火锅、串串,这种不需要客户出锅底费,但是人均消费其实并不低。参考价格1元/串,一串等于鹌鹑蛋2个或者两个鱼豆腐、四块香菇、一个海带结等等,串的东西相比店里面的多。我一般消费50元左右(饮料5元左右,油碟3元左右)以上这种模式需要在人量大的地方经营 次数用完API KEY 超过次数限制


河南川川川川餐饮管理有限公司电话:1843-8226888传真:1843-8226888联系人:卢俊杰 18438226888

地址:河南省商丘市夏邑县一环路与建设路交叉口南50米路西主营产品:火锅,串串香,麻辣烫加盟连锁

Copyright © 2025 版权所有: 产品网店铺主体:河南川川川川餐饮管理有限公司

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。