中国北方种植小麦，但也空心压面机有些地区因为缺水，种不了小麦，于是种荞麦、燕麦等谷物。那里的人研究用这些谷物怎么做面条，想了很久之后，他们想到可以用《齐民要术》里提到空心压面机的制作粉饼（相当于粉条）的方法来做。粉饼是将谷物的淀粉过滤出来，放入袋子里，然后把袋子弄一个小洞，和做奶油蛋糕时用的裱花袋差不多，把里面的淀粉浆直接空心压面机挤到滚烫的水里，这样一来，能把小麦以外的其他谷物做成压缩面条。
空心压面机如何清理才能保证更好生产，随着经济技术的发展，机械行业的快速飞跃发展，传统的手工制作挂面已不能满足社会化大生产的需要，空心压面机市场上出现供不应求的局面，而且单靠手工劳动，要消耗大量的人力物力财力，效率还比较低下。空心压面机的出现有效的解决了手工制作挂面慢的难题。挂面机的出现确实方便了人们的生活，不过，用久了的空心压面机总会渗透一些没有、柴油等物质，这样就给生产食品安全方面带来了一定的麻烦。
随着经济技术的发展，空心压面机行业的快速飞跃发展，传统的手工制作挂面已不能满足社会化大生产的需要，空心压面机市场上出现供不应求的局面，而且单靠手工劳动，要消耗大量的人力物力财力空心压面机清洁完后接触面团部件用开水浸泡2次(各一分钟)后捞起沥干，未干部分用干净擦手纸擦干。根据空心压面机钢的种类，属易生锈的钢种需刷食用植物油防锈。
随着经济技术的发展，空心压面机机械行业的快速飞跃发展，传统的手工制作挂面已不能满足社会化大生产的需要，挂面机操作简单，全自动化，空心压面机很大程度上减轻了人们的体力劳动。一般我们会在清洁中会使用到一些化学***，比如说轻柴油，这是一种很常用到的有机***。根据空心压面机钢的种类，属易生锈的钢种需刷食用植物油防锈。将机器部件还原。
