妙法去***
加热烹饪法：氨基甲酸酯类***随着温度的升高，分解会加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜可通过加热去除部分残留***。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2至5分钟捞出，然后用清水冲洗12遍后置于锅中烹饪成菜肴。清洗***小窍门去皮法：这是很有效的方法，不过只适于那些带皮的蔬菜。
清洗去皮法：对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等等，可以用锐器削去含有残留***的外皮，只食用肉质部分，既可口又安全。
***残留现状
蔬菜是生活中必不可少的，随着人民生活水平的提高，人们越来越注重蔬菜的质量，不只关注蔬菜的营养成分，同时蔬菜可能存在的污染问题也越来越受到人们的重视。***残留，***等是蔬菜污染的主要来源。使用***后，一定时期内残留于环境及农产品中的微量***原体、及其***降解物，代谢产物等，被称为***残留。***施于农作物，其中10%-20%的***散落到了大气、水和土壤中，农作物还可通过根和叶吸收、传导以及降水等途径，将环境中的微量***再转移到作物体。清洗***小窍门1、储存法：空气中的氧气有分解部分***的作用，所以对一些易于保管的蔬果可以通过延长存放时间的办法，来减少部分***残留量。而人类食用这些带有***残留的农作物
东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。
衣药残留的检测方法
红外光谱分析技术
近红外光谱和表面增强拉曼光谱，使光谱分析的灵敏度提高了102-107倍。这些快速、直接的光谱技术，只需要极ji少量样品，具有很大应用潜力，其灵敏度几乎达到了一个分子甚至一个原子的水平。
毛细管区带电泳
以高压直流电场为驱动力的新型液相分离分析方法，是现代分析化学研究的前沿领域之一。它利用液体介质中的带电粒子在电场作用下迁移速度不同而进行分离的方法。毛细管区带电泳法非常适用于离子化样品的分析和分离，尤其是那些难以用传统的液相色谱法分离的样品。围绕提升创新引科学监管能力，加强监管科学学科建设发展，并以此促进食品***科技创新能力的整体提升。
随着时代的前进，湿度、水分测控技术也在不断发展。近年来，国外生产湿度、水分测定仪的企业纷纷进入中国，占据了市场份额。然而国外的水分测定仪虽在精度、稳定性等方面有着一定的优势，但价格昂贵。鉴于此，近年来国内的许多仪器厂商加强了对水分测定仪的研究和实践，取得了十分明显的效益。而快速水分测定仪突破了这个瓶颈，将测量范围拓宽至30%到40%。
