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大型并联水浴式杀菌釜蒸汽杀菌锅

【大型并联水浴式杀菌釜】原理：

蒸汽杀菌锅用***简单的术语，蒸汽杀菌锅选购，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。

食品在真***装后变质的根本原因是食品内部的菌即使在无氧状态下依然会繁殖，所以真***装并不能有效解决产品的变质问题。

而这些在高温状态下，就会被彻底杀灭，山东蒸汽杀菌锅，高温杀菌锅就是利用菌不耐高温的特性，在高压状态下将杀菌介质温度提升到121-135℃，使其迅速穿透食品内部，达到彻底消灭微生物，延长保质期的效果。

杀菌锅的分类

从控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。

手动控制型

所有阀门和水泵均由手动控制，蒸汽杀菌锅***处，包括加水、升温、保温、降温等工序。

电气半自动型

压力由电接点压力表(一表控两阀，补qi阀和排气阀）控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。

蒸汽杀菌锅

双层电加热喷淋式高温高压调理杀菌锅　先把热水罐加热到所需温度（0～150℃），通过循环水泵把锅内热水进行循环加温，使锅内产品在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌，是产品能保持原有的泽、口味和营养成分，蒸汽杀菌锅制造商，且杀菌时间能提高一般的效率，同时节约能源。

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