1.将3克酵母倒入盆中，加入适量温水使酵母融化，加入500克面粉，3克白糖促进发酵，边搅拌边加热水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，使包子变得更软更软。用保鲜膜把它包起来，放在一个温暖的地方，让它变大一倍。2.醒来时做些肉馅。将猪肉洗净，先切好，然后切碎，放入盆中，加入盐、鸡精、味精、十三种香料、麻辣鲜味、老烟色、生抽味、耗油鲜味，沿一个方向搅拌均匀。3.清洗韭菜并控制其含水量。把它们切碎。将葱切碎，放入肉末中。搅拌均匀。加入一勺芝麻油。搅拌均匀，备用。
1.面粉中加入酵母和适量冷水合成面团，发酵两次备用。2.在猪肉馅中加入葱花、盐、酱油、姜粉、胡椒、糖、料酒、芝麻油和洋葱姜水。3.把所有的材料都搅拌进去，做成馅料，以备后用。4.将发酵好的面团揉匀，静置10分钟。5.将面团分成小份。取一份，搓成条状，切成相等的份。6、拿一个卷成圆形的袋子放进肉馅里。7.把它们包在小馒头里，依次做好，放在油锅里，再醒来10分钟。8.撒上黑芝麻，炒2分钟。9.倒适量冷水在上面，盖上盖子煨一下。
1.将酵母搅拌到温水中进行揉捏和烘焙，用筷子在水中溶解10分钟，然后加入糖。也可以用筷子搅拌，将含有酵母和糖的水倒入面包机，倒入面粉，然后倒入椰子油面包机，放入面团。面包师次揉面后，取出面团。面团光滑，柔软度适中。等20-30分钟，你就可以包馒头了。2.在肉糜中加入葱姜汁、胡椒、生猪肉、盐、糖和老猪肉(或不加)。每种调料，将肉馅和调料混合均匀。搅拌肉馅时，保持一个方向。然后，在搅拌肉馅的同时，将汤汁逐渐倒入肉馅中，汤汁不要放得太多。