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吃芝麻的注意事项

1、芝麻连皮一起吃不容易消化，建议压碎后再食用。压碎后的芝麻不仅有股迷人的香气，更有助於***吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，麻糖专用麻仁厂，就能得到芝麻的好处。2、患有慢性肠yan、便溏腹泻者忌食。3、芝麻不适宜和鸡肉同食，否则会引起中du，严重的还会导致中du。

4、吃过多的芝麻会造成内分mi紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。

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芝麻怎么炒

1、买回的芝麻，取稍大的容器，放水，漂去浮在表面的杂质，然后用兜网或者细密的纱布在水下冲洗几次。

2、洗好的芝麻，晾干。期间翻动几次，确保水分全部晾干。

3、取一口锅干净无油，入晾干的芝麻小火炒制。

4、刚开始翻动的勤些，等芝麻粒不在沾锅铲的时候就不必翻动的太频繁了，尽量将芝麻在锅内完全摊开，确保受热均匀。芝麻粒略微金黄，能闻到香味时即可关火，待凉，即可装入密封容器中，随取随食。