葡萄糖合成与转化
合成和转化葡萄糖还可氢化、氧化、异构、碱性降解、酯化、乙缩醛化反应等，合成或转化为其他产品。植物通过众所周知的光合作用，就会生成葡萄糖：6CO2 6H2O=（叶绿素）=gt。如氢化制山梨醇;氧化制葡萄糖醛酸、二酸等，并可进一步制成酸钙、酸钠、酸锌以及葡萄糖酸amp;内酯;异构化为F42、F55、F90果葡糖浆和结晶果糖;也可异构化为甘露糖(生产甘露糖醇原料)，其中山梨醇可进一步生成***C，被广泛应用于临床，而且甘露i醇15%在临床作为一种有效的降低颅内压，来脑水肿。
葡萄糖和葡萄之间的关系
前提你要明白，葡萄糖并不单纯的等价为葡萄中的糖分（其实葡萄糖的甜度比果糖、蔗糖都差远了），而是自然界分布重要的一种单糖，分子式是C6H12O6。天然的葡萄糖，会以游离或是结合的形式存在。葡萄糖以游离的形式存在于植物的浆汁中，尤其以水果和蜂蜜中的含量为多。在生物（动植物）内部，葡萄糖多以游离形式存在，其中在葡萄、无花果等甜果及蜂蜜中，游离的葡萄糖含量较多。结合形式的葡萄糖主要存在于糖原、淀粉（像土豆、大麦中都含有的）、纤维素（蔬菜中常含有）、半纤维素等多糖中。此外，一些寡糖如：麦芽糖、蔗糖、乳糖以及各种形式的糖苷中也含有葡萄糖。葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质。植物通过众所周知的光合作用，就会生成葡萄糖：6CO2 6H2O=（叶绿素）=gt;C6H12O6 6O2。至于葡萄糖和葡萄的关系，那是因为一开始葡萄糖确实是从葡萄中提取出来的。
简述葡萄糖的作用
可以加强记忆，刺激钙质吸收和增加细胞间的沟通。但是太多会提高胰岛素的浓度，导致肥胖和糖1尿病；太少会造成低血糖症或者更糟，胰岛素休1克（糖1尿病昏迷）。它对脑部功能很重要，其新陈代谢会受下列因素干扰：忧郁、躁郁、厌食和贪食。可有效去除源水中的铝离子以及铝盐混凝后水中残余的游离态铝离子。阿尔兹海默症病1人纪录到比其它脑部功能异常更低的浓度，因而造成中1风或其它的血管***。研究员发现在饮食补充75克的葡萄糖会增加记忆测验的成绩。药理作用：能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强1心利1尿、解1毒等作用。适应症：其5％溶液为等渗液，用于各种急性中1毒，以促进毒物排泄；10％~50％为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力1衰竭、脑水肿、肺1水肿等的治1疗。作为非处1方药主要用于：（1）配制口服补液盐以调节体液，用于出汗、呕吐、腹泻引起的体液丢失；（2）口服给***于身体虚弱、营养不良等以补充营养，或用于血糖过低者。
