次氯酸是否稳定？
这取决于产生次氯酸的过程，溶液可以是稳定的。 膜电解法产生具有相反的氧化还原电位和相反的pH值的两个流。 这是通过迫使带正电荷的钠离子穿过膜通向阴极侧来完成的。 在阳极侧，会产生强酸性（?pH 3）高浓度的阳极电解液。 通过这种方法产生次氯酸不如单细胞技术产生的稳定。 单细胞技术使用酸化的盐水，并且在5-7的pH值范围内仅生成一股溶液流。 当通过单细胞产生次氯酸时，不会使用高压并且没有离子被强制穿过膜。 所产生的次氯酸是稳定的，不会像膜电解池系统产生的阳极电解液那样不断寻求新的平衡。
次氯酸***杀毒效果受到有机物多少、使用***的浓度、温度等因素的影响。消毒对象体系中的有机物多，杀菌效果相对降低；***浓度增加、温度升高，均能使其消毒、和杀菌效果增加。在未添加有机物的条件下，悬液杀菌实验，次氯酸生成器供应商，有效氯含量50mg/l的次氯酸***在20℃至25℃的时候3分钟对枯草菌黑色变种芽孢的杀灭率达到99.99％以上，在40℃时，同样有效氯含量的次氯酸水达到相同的效果仅需30秒；而60mg/l的次氯酸***在35℃时，江苏次氯酸生成器，1分钟可以达到同样的杀灭效果。
饮料和乳品生产中如何使用次氯酸？ 次氯酸（HCLO）可以用来生成用于乳品和饮料制造的无菌水。 HCLO可用于消毒瓶装容器。HCLO可以在现场清洁系统中清除生物膜并消毒管道。 它可以通过软管来清洁设备和消毒工作区域。 进入加工设施时，员工可以步入洗脚池并被HCLO雾化喷雾消毒。
在海鲜产业中如何使用次氯酸？
次氯酸（HCLO）可作为免冲洗***，在收获和加工海鲜原料过程中使用，FDA FCN 1811规定其含量不得超过60 ppm。HCLO可以投放在水中以生产用于储存或展示海鲜的消毒冰块。 它可以通过软管来清洁设备和消毒工作区域。进入加工设施时，员工可以步入洗脚池并被HCLO雾化喷雾消毒。
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