冷库的日常***及维护
1、冷库在使用时，需定期对库内进行清洁消毒，尤其是储存食物的保鲜冷库，更应该注意卫生，避免***的滋生，和地面有结霜现象时，避免使用锋利的工具铲除，容易造成地面的损坏。
2、定期检查冷库内的密封性，查看是否有漏风现象，冷库内温度是否正常。
3、在进出货物时，经常开关冷库门，容易造成冷量的流失，所以我们在进出货物时，应减少工作人员的进出，养成随手关门的习惯。
4、在存放货物时，有序地存放货物，避免出现堆垛现象。
防爆冷库施工规范-防爆冷库的特点有哪些？
防爆冷库安装特点
1、防爆冷库建造必须选择在远离人口密集的地方，并且地面要选择低于外部水平地面的位置
2、防爆冷库的库板必须具备防火3小时以上及相当于聚氨酯保温材料的保温系数要求外，库板还必需具备一定的结构功能，也就是说库板的保温芯材自身必需具备保温性、防火性、结构性和自身结构支撑库体的功能。从而保证在意外发生时库体自身的强度不变。库板必需具备冷库板的功能和防火墙的功能。
3、******防爆冷库的管理人员一定非常了解冷库设备的操作性能和安全意识，在上岗前必须进行专门培训。随时查检冷库工作情况，和冷库设备系统的运转等，当发现冷库有出现故障时，一定要及时报告***操作人员进行检查维修。
4、防爆冷库由多套防爆机组组成的制冷系统，维修性好，工作可靠。
冷库储存什么才能将其利润化？
1、反季节水果蔬菜
不是所有的蔬菜都有反季节储藏的必要，例如大蒜、葡萄、苹果、猕猴桃、苹果、梨子、还是哈密瓜等，这几种的食物是目前比较有储藏价值的。反季节储藏的利益大，适合大规模储藏。
3、冷冻羊肉、各类丸子 冬季总是被称为“火锅季”，调查发现，冬季各类火锅丸子、冷冻羊肉的销售量相比其它季节也是明显提高。因此食品经销商在冬季囤积一些冷冻羊肉、各类火锅涮丸子，像撒尿牛丸、燕饺、蟹棒等，销售量也不会低。
4.适当存些大白菜 除了冬季大白菜上市，其他季节大白菜价格明显比冬季高，因此冬季囤些大白菜，来年出库可以赚点小差价。
5.海鲜类 冬季渔船几乎不出远海，而海鲜却是各餐饮店的座上宾，冬季冷库内囤一些冷冻虾、海鱼、扇贝等海货，做一些酒店配送也是不错的选择。
