八卦炉加盟商-江苏八卦炉加盟-八挂炉(在线咨询)

1、先准备新鲜的羊肉，烤羊肉串建议用羊腿肉。我一次买了不到3斤的羊肉，一多半用来烤羊肉串，一小部分用来炖羊肉汤。把羊肉全都切成小块装碗里

2、羊肉全部切好后，接下来开始腌羊肉。先切点洋葱丝放在羊肉碗里。

碗里面再加入适量的盐和少量的水搅拌，羊肉搅拌均匀后腌半个小时。调料切记只需要放洋葱和盐就可以，不用放其他的大料。腌制的时候加少许的水主要是要让洋葱和盐渗透到肉里面去，八卦炉加盟价格，只有羊肉充分的吸收了水，这样烤的羊肉肉质才嫩。八卦炉加盟

3、准备串羊肉串的竹签清洗干净，然后在水里泡一会。这样一会烤羊肉的时候竹签不容易烤焦

4、羊肉腌好后、挨个用竹签串好。

5、羊肉全部串好后开始烤。家里没有烤炉，咱们就用烤箱烤，烤箱烤的话没有油烟，江苏八卦炉加盟，吃着更安全放心。

我上下温度设置200度，烤的时间设置20分钟。这个大家可以根据实际情况来定，我今天的羊肉块比较大，所以设置时间比较长。烤20分钟后把羊肉串拿出来在正反两面刷一层油，然后均匀的撒上红辣椒面和孜然粉。再放进烤箱里面继续烤3分钟就可以了。八卦炉加盟

客人还在排队等候，有的更是为了看看这个能烤肉串的“八挂炉”。图中店老板在观看各个炉洞中的烤肉。

烤肉卖的很快，刚出炉就被买走了。想要吃上这由“八挂炉”烤的肉，还的稍等片刻。

“八挂炉”烤肉摊位的老板是位年轻的小伙子。据小伙介绍说，八挂炉烤的肉很嫩，不会糊，而且受热均匀，烤出来非常好吃。这么冷的天，在肉串上多撒点辣椒，香味四溢那叫一个美。八卦炉加盟

开烧烤店的成本相对较低，就是刨除人工、房屋等各种费用，羊肉串八卦炉加盟，收入也是非常可观的。

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