东旭粮油分享下制作驴打滚专用粉的过程
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我们先要将黄豆洗净晾干，放入烤箱，150度烘烤30分钟。烤到豆子轻微上色，豆皮裂开，黑龙江驴打滚专用粉，能闻到香味，尝一颗，脆脆的没有豆腥味即可。磨了很久之后加入适量白糖。搅拌均匀，后制作完成。
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1.驴打滚专用粉不需要炒但是黄豆需要炒制作之后才能做成驴打滚专用粉，黄豆空锅炒熟之后再打成粉，驴打滚专用粉价格，用小火慢炒就不会糊锅。
2.驴打滚专用粉就是大豆磨成粉，这个黄豆必须是晒干后的***老黄豆，也是打豆腐用的黄豆，磨成和面粉一样细腻的粉。
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东旭粮油分享下驴打滚专用粉的原材料——黄豆的介绍：
荚果肥大，长圆形，稍弯，下垂，黄绿色，长4-7.5厘米，宽8-15毫米，密被褐***长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，驴打滚专用粉厂家，卵圆形至长圆形，驴打滚专用粉生产厂家，长约1厘米，宽约5-8毫米，种皮光滑，淡绿、黄、褐和黑色等多样，因品种而异，种脐明显，椭圆形。花期6-7月，果期7-9月。
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