自动面条机是一种安全的面条加工机械，它生产出来的面条粗细统一，筋道可口，广泛用于食堂、饭店及面条加工厂，使用面条机时要***行空机运转，检查有无异响异样，如果空转正常就可进行使用，注意启动机器前要检查轧辊和面刀上有没有杂物，送面时操作人员要注意手和轧辊要保持一定的安全距离。玉米面条机使用完后应将机器上沾的面清理干净，并用湿布将机器擦拭干净，同时将需要润滑的部位涂上润滑油。
使用完毕后要停机并切断电源，清理机身上的积面，不可用锋锐的金属物品刮轧辊及面条刀，对机器进行润滑注油，轴承内的润滑油脂一年要更换1次，定期检查皮带的松紧和磨损状况，如需更换时要及时更换新皮带，长时间不用面条机要把两轧辊和面刀的表面涂上食用油，防止生锈。我厂觉得，一般餐饮店、饭店、员工食堂等，选择压面机、髙速压面机就可以。
玉米面条机用处做法介绍：
一、讨条（玉米面条）的做法
讨条（玉米面条）是我国辽宁省丹东市的一种小吃，早是满族人发明的，是酸汤子的副产品，用玉米砖加工的圆形或扁形面条，口味独特。营养丰富、味酸适口。
1、原料发酵
将玉米砖籽粒用清水淘洗干净，然后放入缸中加进清水（水淹没玉米3~5cm),在温室浸泡25小时左右（根据温度适当增减）。用手碾压玉米砖颗粒，容易被碾碎即可。
2、沥水
将浸泡好的玉米殖从容器中捞出，用清水冲洗2~3遍，备用。
面条机安裝疑难问题 1、面条机器须安裝在平整硬化的地面，连接好接线头。传动齿轮应做好安全防范或者请靠墙面安裝，防止传动装置至死。 2、对机械设备进行移动、维护***、维修、维护***等工作上前，尽量断掉电源变压器，要不然将会出現情况严重的人身安全安全风险。面条、饺子、馄饨等面制品作为一种传统食品一直是我国西部及北方地区家庭餐桌上不可缺少的主食，正确使用和***才能发挥出面条机的好效果。 3、面条机机器机器设备和工作中 工作员手上有水时请无须操作过程电器产品旋钮开关等原件，要不然很容易导致高压铁塔击;确保电源线插头碰触 。
