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当前人们的生活水平越来越高，需求越来越旺盛，食品机械厂家要深入到广大民众中，变"市场需要什么，我开发生产什么"为"我开发生产什么，市场流行什么"，让自己的食品机械开发始终在市场的潮流前面，"开发一代，淘汰一代，不断开发，不断淘汰"。随着市场更加细分化，未来食品机械发展将趋于快速、方便、低耗，尤其是小型食品机械的需求量将越来越大，这就要求广大企业走出去，大兴调研之风。 槽子糕，亦称“鸡蛋糕”，是流行于中国北方的地方传统风味糕点，用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状，顶部棕红，底部微黄，入口松软清香。由于是用槽形模具成型烘制，所以称作“槽子糕”。据《清稗类钞》载：“京人讳‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕时入槽也”。槽子糕的生产历史很长，甚至可追溯至明清时期。据传，乾隆皇帝及慈禧太后都很爱吃槽子糕，尤喜在早膳时食用。根据清廷内务府文献记载，当时皇宫内的糕点房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宫廷食用以外，另作为祭祀祖先的专用供品。 选购用蛋糕机还要注意产品的安全性，注意一下产品是否具有较完善的安全设计；起码的要求是机身制造紧密、温可控、良好的隔热处理以及具有过载自动保护，这些关乎蛋糕机使用安全的设计十分重要，大在选购产品时一定要引起足够的重视才好。 老式槽子糕机仿手工操作工业，操作简便，安全卫生，自成一体，耗电省、产量高，省工省时，可取代几十个劳动力，产品成型好，压块实，运输不易碎，吃时口感好，不油腻。 为适应市场需求食品机械销售商正积极摆脱产品数量多、技术含量低的形象，并向多功能化、智能化等方向发展。不少人表示，现代消费者追求食品口味的丰富性，食品生产趋向于多品种、小批量。与此相应，多元化、具有多种切换功能，能适应多种模具更换的食品机械才能够适应市场的发展需求。 本设备操作一个人可以同时操作2台，包括搅拌料（即磕鸡蛋、称糖、面、搅拌）、烤制蛋糕、包装，整个过程只需一人，即一个人十小时可生产3000斤蛋糕，极大降低人工费用，相比半自动老式槽子糕设备平均每台年节省人工费用3-6万元，相比普通设备年节省人工费用10余万元。降低人工成本，本设备一台的蛋糕产量是原有大型号设备的2.1倍，每小时产量在80公斤左右，产量很高。
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沙河蜂蜜槽子糕机用？我们这个小村子离父亲砍柴的大山几十里，父亲总是赶着小马车，天刚刚蒙蒙亮就出发，每次父亲上山，母亲总是给父亲灌上一壶热水，带上一袋槽子糕，沙河蜂蜜槽子糕机经不再是什么品，而父亲却给了我足以让我一生的爱…… 在新桥市场北门，一家老式蜂蜜槽子糕店特别火爆，开业到现在一直排队购买，由于现做现卖，排队沙河蜂蜜槽子糕机糕啊，我说好吃不硬，父亲说，“你再尝一块，看看有没有苦的？”我又一口放进嘴里，喝口水全融在嘴里，真甜。…… 就这样，父亲每晚打柴回来，总是让沙河蜂蜜槽子糕机五口人，能干动农活的只有父母，母亲是下乡知青，但是干起活来顶上农村的壮劳力，而父亲的身体过了四十五岁每况愈下，但是，生活在农村，父亲就是家里沙河蜂蜜槽子糕机忍着不看。 第三天，父亲继续上山打柴，这次比以往回来的还晚，母亲问及，父亲说这几天太累，干不动了，母亲埋怨父亲总是不吃槽子糕，父亲说牙口不好