什么是速冻机？
速冻机是一种经过将新鲜原料经过适当的前处理，在零下25 度以下和极短时间内冻1结大量产品的高1效率的冻·1结设备，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。速冻食品完全以低温来保持食品原来的品质，而不需要借助任何防腐剂或添加物，浆果速冻机参数，所以速冻食品具有味美、新鲜、方便、快捷、健康、卫生特征。是因为该设备可以与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到***1小限度。
深低温型工业冷水机
可以提供-35℃以下低温冷冻液的工业冷水机，我们称为深低温工业冷水机，它是采用二元复叠或三元复叠制冷系统，因此也被称为复叠式工业冷水机。由此可见，工业冷水机的温度控制范围真的特别广。
由于很多客户是首1次使用工业冷水机，对于操作方法不是很了解。实际上工业冷水机温度设置很简单，每一台工业冷水机都有控制面板，上面是中英文对照显示的，需要设置温度时，直接按set按键，然后按上下键进行温度设置即可。不过工业冷水机类型不同，所使用的控制面板也不一样，因此工业冷水机温度设置也不一定相同。开启速冻设备网带和风机试运行一至二分钟，检查网带运行是否平稳，风机运转有无杂音，如有问题及时通知维修工处理。低温冷冻机
工业冷水机蒸发器的温度状况：
正常情况下，蒸发器外表面很冷，其凝露水珠不断地滴下来，进出风温度较大，通常Δt可在12~14℃.不正常情况，蒸发器表面不太凉,露水不多，或不结露，可听到制冷剂流动声音很响，进出风温差小。其原因是制冷剂量不足，或膨胀阀开启度小。
根据不同的工业冷水机机型，对蒸发器的选择也不一样，比如箱体式冷水机，使用水箱盘管式蒸发器;开放式冷水机和螺杆式冷水机，则选用壳管式蒸发器;对于耐酸碱冷水机，可选择钛管式蒸发器或者不锈钢板式交换器。一种工业冷水机，可有多种选择，当然，更可以根据用户需求来定做。在压缩机吸气口增加气液分离器是解决这个问题的有效办法，尤其是在采用逆循环热气除霜的热泵机组中。水冷式冷水机
