冬春季节是饲养雏鹅的旺季，雏鹅阶段饲养管理的好坏将会直接影响雏鹅的生长发育和成活率，继而影响到育成鹅的生产性能。冬春季节雏鹅饲养管理技巧如下：
一、选好雏鹅
健壮雏鹅表现为举止活泼，眼大有神，反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住颈部提起来时，双脚迅速收缩。淘汰腹大、歪头等弱雏。
二、温度适宜
1～5日龄为25～28℃，6～10日龄在23～26℃，11～20日龄为20～24℃，21日龄以后为17―20℃。
三、精心饲喂
应定时定量饲喂，宜采用少喂勤添八成饱的喂法。雏鹅在出壳24小时后，要先喂水后开食，喂浸泡的碎米和丝状青菜。开食后头两天喂4～5次，4～10日龄喂次数增至5～7次，日粮精料占35％，青菜占65％。11～20日龄时，以青料为主。21日龄后，改为谷物类饲料，每天喂4～5次。
四、分开育雏
每批雏鹅都有大、中、小之分，因此，必须合理分群，达到全群生长均匀、发育整齐的目的。育雏应以小群为宜，每群50～80只，要做到白天、黑夜逐群检查，用手把小鹅挪动4～5次，防止有雏鹅堆叠而造成上面冻、中间热、下面压。
五、适时放牧
雏鹅7日龄后部分绒毛开始翻白，即可逐渐放牧，但应选择气温适宜、晴朗无风的天气进行。将饲喂后的雏鹅先放在平坦的嫩草地上，使之自由活动约半小时左右，开始每天2次，以后随日龄的增加，放牧的场地由近到远，放牧时间由短到长。3周龄后，当天气温暖时，可以整天放牧。由于雏鹅生长迅速，仅靠放牧不能满足其营养需要，放牧回舍后，应该补喂精料。
严格掌握鹅苗育雏温度和开食关严格掌握育雏温度：育雏温度是否适宜，直接决定着鹅苗成活率的高低。
温度适宜，鹅苗精神活泼，活动自如，分布均匀，采食正常，成活率高。
温度偏低或偏高时，都会造成成活率下降，严重时造成鹅苗全群。因此，应严格按鹅苗生理要求给鹅苗供温，这是育雏能否成功的首要条件o·
抓好鹅苗开食关：鹅苗·次喂饲很关键。在育雏较初几天应用比较亮的灯泡照明，便于鹅苗看清饲料。要有足够多的料盘，使每只鹅苗都能吃到饲料。
防重于治的原则可有效减少鹅苗养殖场损失
在一个鹅苗孵化场甚至一个地区，要想预防和控制鹅苗病，必须牢固“防重于治”的原则，认真采取一系列综合性防治措施，并坚持贯彻下去，才能把疫病控制在萌芽状态，以降低或杜绝***的发生，减少经济损失。
一、加强饲养管理，搞好卫生消毒工作，增强鹅苗体抗病力。
二、根据鹅苗群的日龄，疫病流行情况，制定和执行定期预防接种、防治和驱虫的程序与计划。
三、引种要了解供种场家的鹅苗群健康状况和历年的鹅苗病流行情况，如果从正面得不到真实情况，可以从侧面了解其他用户的反映。
四、经常了解周边场家或地区疫病情况，有针对性地采取一些防疫措施，警惕疫病的传入。
五、采用“全进全出”制的饲养方式，切忌不同日龄的鹅苗混养。
六、自备装饲料的用具或一次性使用饲料包装袋，应普惕使用饲料厂提供的二次包装袋饲料，因这些袋子在各种鹅苗场中串用，是传播***的途径之一。
七、定期灭鼠、杀虫、杀蝇，妥善处理粪便及病死鹅苗的。
八、不同鹅苗舍的生产人员，严禁互相串舍。除特殊情况许可，严禁外来人员参观鹅苗舍。
养鹅需要注意得方面有多，首先要有一个干净舒适的环境，才能使鹅生长的好，那么对于养鹅的卫生管理方面，我们都要重视起来。
水源卫生：尽量不用河、塘、表面水作饮用水。
工作人员的卫生：饲养员要有专用工作衣、鞋、帽等。
用具卫生：包括水槽、料槽等。
环境卫生：清洁卫生的环境，可减少病源，切断一切传播疫病的途径。
管理是防治的有力保证，为了预防疫病，维护家禽的健康，要从养鹅管理的各个方面进行，尽量排除可引起发病的不利因素。