为什么家用消毒柜只有中国普及？
如果你能够完全正确使用消毒柜，并且，让家人也能正确使用的话。消毒柜的功能性还是能被肯定的。它的消毒能力可以自行百度。
也就是说，你可以无所谓别人用还是不用。使用与否基于两个前提:
1、你决心正确使用消毒柜，并且很好的维护它。
2、它的消毒能力你很需要，因为你生活的环境，卫生问题很严峻。
如果你想使用洗碗机替代消毒柜，那么，区别就是:使用上便利，更节省时间，消毒功能不及消毒柜，成本更高。
一般家庭的消毒柜的规格是多大的？
还有2个尺寸分别是280L和380L，其实280L跟198L差距不大，往往是宽度48厘米，深度40多点，高度和198L的一样。在装大盘子或者大盆的时候多几厘米有点优势，旁边还再放几个碗。不到两分钟，有顾客提出需要餐具，店员从消毒柜中拿出了刚刚放进去的餐具递给了顾客。至于380L的宽度57厘米，深度46厘米，高度1米6，跟一台冰箱差不多了，超出普通家庭所需了，可能家里有8个人以上用这种比较合适。
四口之家或办公室可选择40升至90升，四口以上的家庭可选择80升至110升；商用可选择300升以上。
消毒柜，顾名思义，它必然起到消毒的作用。传统的习惯是拿碗筷在热水里泡一泡，以起到消毒的作用，其实这种消毒方法非常不彻底，首先热水的温度能否达到100度，其次，碗筷在热水里泡多长的时间。这种消毒方式具有速度快、穿透力强的特点，日常生活中常用的餐具、茶具都可放在柜内进行高温消毒。这算一种常识，很多人其实都明白，短时间的热水浸泡起不到好的消毒和杀菌作用。
所以这里推荐以下几种情况的家庭不妨购买一个消毒柜，不仅是保障家人的健康，也是让你的厨房更精致，更具现代化。
臭氧发生器杀菌机理以氧化作用***微生物膜的结构实现杀菌作用。臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成份受损伤而导致新陈代谢障碍，臭氧继续渗透，穿透膜而***膜内脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，导致细胞溶解、。记者：探访中部分餐厅补充餐具后都未再启动消毒，如何看待这种情况。而臭氧杀灭病毒则认为氧化作用直接***其核糖酸DNA物质而完成的，属于溶菌性杀菌过程，相当彻底。