食品级氯化钙可以添加到食品中，它在食品中起着很多作用，下面我们为您介绍一下氯化钙在食品行业的四大作用。
1.增稠：可以放在饮料里，能够起到增稠剂的作用。 2.营养：能起到加强营养的作用。 3.新鲜：有稳住食物新鲜感的作用。
4.凝固：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。
所以食品级氯化钙在食品行业起到非常重要的作用,但是要提醒大家,氯化钙作为一种食品化学添加剂,我们要选择的时候必须严格把关.
氯化钙
英文名称：calcium chloride
含量：74% amp; 94%
包装：25kg amp; 吨包
执行标准：GB/T 26520-2011
外观：白色固体，多孔块状（即蜂窝状）、球状或者粉末。
物理性质：味微苦，无臭，水溶液为无色。
副产盐酸生产氯化钙的工艺是利用副产盐酸与石灰石反应生成氯化钙溶液，然后将氯化钙溶液直接喷雾造粒生成二水球状氯化钙或无水球状氯化钙。工艺生产装置包括原料液制备装置及蒸发造粒干燥装置。
通常市场上的固体氯化钙产品主要有粉状、片状、块状和球状等几种形式。
粉状氯化钙是采用喷雾或回转窑干燥法制备。因为氯化钙吸湿性非常强，常规喷雾干燥法生产的粉末氯化钙吸水后容易粘附在设备、厂房和操作人员身上，以至危害设备的正常运转和人员的健康，所以针对粉状氯化钙的生产工艺相较于球形氯化钙有一定的特殊性。
尤其是化肥厂生产掺混肥是需要混合造粒用到的氯化钙原料，对于氯化钙品质要求较为严格，二水粉末氯化钙要求白色粉末、无杂质、没有颗粒结块现象，用于化肥生产的超细二水粉末氯化钙造粒效果也比较好。
氯化钙生产厂家告诉我们氯化钙的应用范围与行业是比较广泛的，像是食品行业、建筑行业、***行业等一些其他的行业之内都是能够使用氯化钙的，而且氯化钙所具有的吸附能力还具有较为广阔的研究前景。
不过我们在使用无水氯化钙进行贮存的时候，一定要对其进行正确的储存。将氯化钙放置在干燥且阴凉通风的仓库，并且还要远离火种或者是热源，而且存放氯化钙的容器一定要密封，防止氯化钙与空气中的水分发生反应，造成损失。
