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烙馍吃起来嚼劲十足并且可口，饭桌上也是随处可见。

烙馍有四种吃法：一烙馍可以卷着菜吃；二是很有名的吃法叫羊肉泡馍，有曰：“白面调水烙为馍，泡碗羊肉汤”，这也是很受人们喜爱的吃法之一；三是北京烤鸭的吃法，这种配合烤鸭一起吃的是用烙馍机做出来的小烙馍，非常美味。人们都爱这种烙馍，不但美味而且吃法也多样化。

近一家饭店，还推出的一道小吃“烙馍卷烙馍丝”更是吊起了人们的胃口，小吃上来后，盘子里一半是普通的烙馍，全自动烙馍机，一半是炸得酥脆金黄的烙馍丝，卷着吃别有一番风味。随着烧烤的兴起，烙馍还成了烧烤摊上一道必不可少的吃食。酒喝至酣时，全自动烙馍机饼丝机，要上几张烙馍，卷上几串羊肉串，大口吃着，使劲嚼着，那才叫酒足饭饱呢！军民相拥在徐州也是历来传统，烙烙馍已经成了这座城市一道靓丽的风景了

烙馍卷菜是***小吃之一，其做法既简单，又好吃，倍受食客的青睐。 烙馍，面粉用石磨面，不含任何添加剂，吃起来筋道有嚼头，细品余味香甜。所谓甜，是面粉本身的味道。如果你撕下一小片放入嘴里嚼，会越嘴越甜，越嘴越香，很有一股韧劲。若要馍好吃，和面是关键。这和面也是有讲究的。和面时要由硬到软，慢慢用手蘸水一点一点砸软，反复多次揉到不沾手为止。醒半小时后，把面放案子上揉匀，全自动烙馍机厂家***，搓成约7厘米粗细的长条，然后揪成一个个鸡蛋大小的面团，全自动烙馍机做的饼好吗，再揉成光光滑滑的待用。上面用一块大点的保鲜膜盖住，免得。 在醒面的时候，就可以把平底锅上加热了。