





决定面包展示柜质量的因素
制冷系统质量问题
制冷系统是面包展示柜中的核心选择,它主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部分组成,另外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路,制冷剂在该密封系统中循环,根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数,以获得适宜的低温条件。压缩机是制冷系统的心脏,它推动制冷剂在系统中循环。

展示柜的玻璃材质要求:
钢化玻璃属于安全玻璃。钢化玻璃其实是一种预应力玻璃,为提高玻璃的强度,通常使用化学或物理的方法,在玻璃表面形成压应力,玻璃承受外力时首先抵消表层应力,从而提高了承载能力,增强玻璃自身抗风压性,寒暑性,冲击性等。适用用化妆品展示柜、珠宝展柜、钟表展示柜等多种展示制品。
目前所说的平板玻璃基本上就是普通玻璃及超白玻璃,在这些玻璃开介出来再进行高温钢化等工序处理。一般展柜所用的玻璃基本是钢化的,也通常采用超白玻璃作为sho选玻璃,因其通透性高,低反射小。但价格基本上是普通玻璃的的一倍。
中岛柜的灯光效果,这里要说一下,合适的灯光可以增加食品展示的光泽度,让顾客在选购时更有食欲和购买欲。所以建议大家都使用灯光效果好的面包柜中岛柜。中岛柜都是木制材料的,而且每个蛋糕房至少有一个中岛柜,蛋糕店的中岛柜里面还放了随时可以更换的木制托盘,这样给顾客一直安全感。如今大家都注重食品安全和生活品质,所以一定要保持面包柜、中岛柜的干净整洁,及时清理面包碎屑和污渍,给顾客卫生干净的购物氛围。

