餐厨垃圾货运物流管理体系餐厨垃圾就是指餐馆、酒店等饮食业及企业等公共性饭堂的食材下料和食材残留。没经沥(脱)水的餐厨垃圾含水率均值达到90%之上，植物油脂和盐份含量也较高，其关键固态成份包含淀粉类食物、食物纤维类、植物油脂类等有机化学化学物质。餐厨垃圾具备极易易腐烂的特点，易散发臭味，滋长蚊虫和耗子。因为餐厨垃圾中带有丰富多彩的有机化合物和大量水份，宜在病菌等微生物生长发育，垃圾撕碎机特点，非常容易传播***，伤害身体健康，不适合立即做为活猪的精饲料，因此很多地区已严禁做为精饲料应用，可是原来的废弃物物流管理系统不可以融入含水率和有机物含量高的餐厨垃圾的清运处理。 
生活垃圾收运并非单一阶段操作过程"通常包括三个阶段#阶段是搬运与贮存 %简
称运贮amp;"即从垃圾产生源到收集点的过程$第二阶段是垃圾的清除 %简称清运amp;"通常指垃
圾的近距离运输"清运车辆沿一定路线收集清除贮存容器 %设施amp;中的垃圾"并运至垃圾转
运站"有时也可就近直接运至垃圾处理处置场$第三阶段为转运"特指垃圾的远距离运输"
即在转运站将垃圾转载至大容量运输工具上"运往远处的处理处置场!
从政策类别来看，从20世纪80年始，垃圾撕碎机，我国的垃圾治理政策从以城市环境卫生、垃圾收运管理为主的政策主题，走向以循环利用、产业化、源头减量等为主的综合治理主题，由单一末端治理走向综合治理阶段。从***职能来看，从20世纪80年代单一的***部门***管理开始扩及到企业参与垃圾减量化、再循环利用的整合管理阶段。
虽然我国垃圾分类相关的政策、******所关注的***有了显著变化，但是在分类回收管理体系上仍然存在问题。
[1]管理部门众多、秩序混乱，目前职能部门交错复杂，多家分管，职能划分不明确，导致无法针对性地解决问题，如相互推诿、分工不明确、重叠等，造成了垃圾分类回收管理无序，严重影响市容市貌，污染环境[2]。
[2]垃圾分类管理***体系不健全，导致分类投放行为没有约束力，而这和市民的意识是紧密联系在一起的，***体系健全之后，垃圾撕碎机结构，市民会形成遵守的意识，垃圾处理撕碎机，但是目前的******不完善，也没有约束力，***也无法约束市民或企业的行为，难以建立市场秩序。
[3]缺乏管理监督的体系，垃圾分类回收处理需要***、市民、企业的多方协作和监督，但是目前缺乏行之有效的协作、监督体系，掣肘垃圾分类回收处理。
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