玻璃应用于生态温室餐厅有以下优势：
1，玻璃透光率较高，适合花卉、绿植的生长；
2，玻璃透光率基本不变，玻璃在自然界中稳定性较好，不会由于氧化降低透光率；
3，中空玻璃保温和隔热性能优于一般阳光板；
4，玻璃进行钢化处理后，抗冲击性能优于阳光板。
但是玻璃温室大棚也有明显劣势，主要表现在加工成本较高，必须全部使用铝合金型材密封。同时，玻璃相对易碎，重量较重，温室大棚的安装成本也较高。客户可根据自己的使用需求进行选择。
自然通风
生态餐厅是一个半封闭的系统，要借助通风换气来排除多余的热量，促使室内空气流动。通风是把室内外空气进行交换，但不能把室内气温降低到比室外气温低。生态餐厅主要为消费者餐饮服务，提供的食品尽量要以绿色无公害产品为主，可以使用生态餐厅自产的蔬菜、水果作为特色。生态餐厅的而积大，且周围有很多包间，影响侧窗通风。由于内遮阳网的影响，天窗通风效果也不是很明显。实验可知，若只采用自然通风降温时，室内的ｚｕｉ高气温能达到48. 3 ℃;当气温高于33℃以上时，不仅严重制约了温室内植物的正常生长，而且使餐客们食欲降低。由此可见，只靠自然通风达不到植物的生长要求，更满足不了人舒适度的要求。
生态餐厅与旅游业相辅相成
随着绿色运动及绿色消费席卷***，旅游业也要求与绿色同行，生态旅游便呼之欲出，成为旅游业可持续发展的先驱。世界各国根据各自的国情，开展生态旅游，形成各具特色的生态旅游。棕榈、蒲葵、老人葵、狐尾椰子、加拿利海枣、中东海枣、美丽针葵、夏威夷椰子、富贵椰子、棕竹、金山棕、散尾葵、帝王椰子、红椰子。生态旅游是一种基于自然的行为，其核心是保护，真正的生态旅游是保护环境有利的工具。在这样的大环境下，将生态餐厅与生态旅游相发展结合是一种相互促进的必然结果。
首先，生态餐厅与生态旅游的目标相同。生态餐厅是在绿色餐饮的基础上发展起来的，而生态旅游也是基于绿色旅游消费，两者具有共同的目标，即可持续发展。其次，生态餐厅可以升华生态旅游的内涵。在这样的大环境下，将生态餐厅与生态旅游相发展结合是一种相互促进的必然结果。旅游业将生态旅游定义为“回归大自然旅游”和“绿色旅游”，其特征之一是可以让旅游者亲自参与其中，在实际体验中领会生态旅游的奥秘。而生态餐厅就是为就餐环境营造一种优美的生态自然景观环境，使人们仿佛置身于大自然中，倡导一种绿色健康的理念。两者都以绿色自然为理念，若将生态餐厅引入生态旅游，必定可以升华生态旅游对绿色的诠释。后，生态旅游可以为生态餐厅开辟更广阔的前景。