大锅台餐馆里没有摆设通常中餐馆里应有的桌面，而是将桌子与灶台合二为一，宾客就餐时，围灶而坐，权当台面。同时，服务员不可以犯一点点错误，否则便招来顾客的愤怒或引来争执。适宜朋友聚餐。柴火灶台中间嵌有一口大锅，铁锅有二尺直径，点好的家常小菜，由厨房做好后端出，搁在锅边，这个上菜程序与一般餐馆并无二致。无烟柴火灶燃烧热度高，节约燃料，在同等条件下燃烧，使用一体的无烟柴火灶能节省燃料一半以上！燃烧成本不到液化气的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，节能又环保。
餐饮加盟如何选择店址：在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能；在选择这类门店的时候，我们要凭借自己的感觉和印象，然后再进行后期的工作，包括数据分析、商圈调查、人量的评估等。二、要看是否有实体直营店，还要分清是直营店还是加盟店，没有直营店的“品牌提供商”，就像皮包公司。本厂同时提供店面设计，现场安装布置，学徒培训，技术指导等一条龙服务，真正做到0加盟费用拥有配方，无需加盟无需厨师，做到真正的小本***，轻松开店！
我们都知道餐饮行业是一个热门行业，同时餐饮也属于服务行业，它出现的很快，同时消失的也很快，很多餐饮店无法长期经营下去，很多***者，看到好的项目，就一味的***，因此在后期很难经营下去，因此柴火鸡加盟总部建议大家，对于柴火鸡加盟、餐饮加盟，都要多一份热爱，少一分投机，这样才能够长久经营下去。柴火灶台中间嵌有一口大锅，铁锅有二尺直径，点好的家常小菜，由厨房做好后端出，搁在锅边，这个上菜程序与一般餐馆并无二致。
如雨后春笋般,大大小小的“柴火鸡”从各个角落里冒了出来。有的是农家乐老板改行,有的甚至是城郊居民占用无主荒地临时搭建,创业者形形,搭配的菜品五花八门,味道也大相径庭。
虽然现在市场上存在许多各具特色的餐饮店，看到上餐饮行业的竞争非常的激烈，但是依然不断的有新的餐饮店开张营业，由此可见，餐饮行业还是很多发展前景的。一条街上如果特色的小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。现在市场上有许多餐饮加盟项目，餐饮加盟的优点就是成本低，风险小，但是由于餐饮加盟项目及种类有很多，许多创业者在选择时，不知道应该怎样挑选，要注意哪些问题。大灶台厂，河南省赵锦记炉业大锅台设备有限公司不仅生产提供各种大锅台，大灶台，同时还提供餐饮加盟服务，因此对于餐饮加盟有一定的了解。
