饲料品种的选择
既要保证克氏原螯虾吃好，又要兼顾养殖环境保护和节省成本。虾苗种以施肥培养浮游生物、种草和选用饼粕、麦类等原料饲料；成虾要选择专用配合饲料。饲料粒径要适宜，若偏小，则容易被小杂鱼抢食。饲料在水中的稳定性不小于2h，同时诱食性要好。在同一水域中有幼虾也有成虾，投喂饲料时可以只投喂成虾料，不投喂幼虾料，因为池中的残饵、有机碎屑、水草、底栖生物饵料、着生藻类和浮游生物已足以满足幼虾的摄食需要和营养需求。
如何提高虾蟹养殖效益
青虾肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，市场需求旺盛，养殖经济效益好并且稳定，深受广大消费者和养殖户青睐。在长江三角洲特别是苏南地区，青虾养殖业已经成为实现农民增收、农业增效，促进渔业发展的重要支柱产业。
近年来青虾产值从原来的每亩4000元左右(基本可抵虾蟹混养全年成本)，下滑至2000元以下甚至更低，青虾养殖面临种质退化严重、产量低、规格小等一系列问题，严重挫伤了养殖户的积极性，影响了市场的供给。
1.改良青虾种质
一是引进青虾新品种，如青虾“太湖1号”，从根本上改良青虾种质。
二是注重亲本的选育，异地交叉选种，或选择部分阳澄湖、长江及外塘中的虾做亲本。
三是推荐养殖户采用大规格亲本育苗，逐年淘汰小规格劣质亲本。
2.转变育苗模式
专池放养一定密度的抱卵虾，提高孵化出苗的同步率，从而提高虾苗的产量和质量。
3.加强青虾养殖管理
一是池塘一定要晒塘至干硬开裂，越干越好并彻底清塘消毒，建议亩用生石灰100～150千克或含有效氯30%以上漂带水清塘消毒。
二是科学合理投饵，根据青虾昼伏夜出的习性，每天除了白天投喂河蟹饲料外，在晚上10点前后要加投一次青虾饵料，投喂的量要根据在塘虾数量及天气、季节、水温及蜕壳期等情况综合考虑，可通过设置食台查看摄食情况灵活调整。
三是加强水质管理，尤其要加强虾苗培育期的管理，透明度控制在30厘米左右，溶解氧保持在5毫克/升以上，养殖期间每周使用一次生物制剂调水改底，以营造良好的养殖环境促进虾生长。
4.及时做好病害预防工作
针对不同的养殖阶段，采取不同的防病方法，上半年以肥水为主，预防纤毛虫和蜕壳不遂症，育苗期要预防虾苗应激反应，下半年要做好烂鳃、病害的防治，可使用碘制剂泼洒和内服来防治。
5.提升技能
水产技术推广部门要做好技术培训、新品种引进、示范推广等服务工作，帮助养殖户提升育苗和养殖技能，提高养殖效益。
针对小龙虾养殖水浑问题我们如何预防应对一：1、 我们不要轻易用进行杀虫，因为杀虫药一定会对我们养殖的小龙虾和大闸蟹******，因为池塘中的虫子有趋光性，建议晚上用灯光诱捕法，用水泵往外抽虫子，这样处理虽然慢但是对池塘没有任何的毒***；
2、 我们养殖四月份要做好肥水工作，因为生物间都会由生存竞争，将水体中藻类培养起来，就不会爆发虫害。我们在肥水时一定要用有机酸对水体进行补充碳源，市面上的有机酸林林总总，建议大家选择含量高的，且浓缩，使用时一般用量较多，方便携带。
3、在进行肥水稳定藻相平衡，同时一定要对养殖水体菌相进行培养，使我们额池塘水看上去是有生机的活水，而不是黯然无光的一潭死水。EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可。但是EM菌发酵好的原液使用起来成本较高，而且经过厂家经销商长时间储存，菌的活力也会下降。近几年市场上比较受到养殖户欢迎的是EM菌。养殖户购买回去后可以自己扩培。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低，而且现发酵的的菌液数量多活性好。那么在选择EM菌菌中的时候大家要关注的好坏。
一般而言，判断好坏有一个的指标pH值。因为EM的乳酸菌含量，EM菌菌液的Ph值较低说明乳酸菌含量丰富，也就意味着整体的EM菌活性较高。一般而言Ph值在3.5以下就算是好，如果可以达到3以下就算是质量特别好的EM了。