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麦芽糖醇健康功能：

1、非***性：麦芽糖醇所产生的酸不会导致牙斑的ph降至5.7这个临界值以下，低于ph5.7，通常认为易致牙齿龋变。

2、不会引起血糖波动：***对麦芽糖醇的吸收率较低，摄入后血糖不会迅速升高，不刺激胰岛素分泌，对和患者是理想的甜味剂

3、促进钙的吸收：通过动物实验表明麦芽糖醇有促进肠道对钙吸收的作用和增加骨量及提升骨强度的性能。

4、与脂肪同食可******脂肪的过量储存：如果同时摄入高脂肪和砂糖后，由于刺激了胰岛素的分泌，脂蛋白活性提高，故而很容易增加体内脂肪的积聚。若用麦芽糖醇替代砂糖制造如冰淇淋、蛋糕、巧克力之类的高脂肪食品，由于不会刺激胰岛素分泌，阿拉伯糖价格，因此可以期望减少体内脂肪的过度积聚。

5、Vc稳定剂：当麦芽糖醇与Vc一起加热时，能减少和***Vc的氧化和分解反应，而且在存在Vc的条件下，完全不会发生色泽加深现象，特别是高含量Vc的饮料食品，添加使用麦芽糖醇有稳定***的效果。

壳寡糖健康功能：

1、调节肠道微生态

在酸性条件下，壳寡糖分子中的游离氨基质子化，质子化按能与***带正电的细胞膜作用，吉林阿拉伯糖，干扰***细胞膜功能，造成***体内细胞质流失，对***和微生物的生长有***作用。 其活性与和浓度有关，且随浓度加大其活性增强，高浓度时有杀菌作用。

甲壳低聚糖是BF的一种重要种类，它能调节动物肠道内微生物的代谢活动，改善肠道微生物区系分布，促进双歧生长繁殖，从而提高机体，使肠道内pH下降，***肠道***菌生长，产生B族***，分解致***物质，促进肠蠕动，增进蛋白质吸收。

2、改善肠道***形态

提高动物的生产性能壳寡糖使回肠微绒毛密度增加，同时也有变细、变高的倾向。 微绒毛高度增加，密度加大，利于增大的吸收面积，促进营养物质的吸收，提高饲料的利用率。

3、增强功能

壳寡低聚糖的增强作用目前己被许多学者证实，其抗作用机制有以下几种解释：壳寡糖刺激机体，促进腹膜渗出液的细胞数量增加，巨噬细胞，从而增加活性氧的生成，再通过氧化性杀菌机制产生作用；①壳寡糖对巨噬细胞的直接作用增加了巨噬细胞的杀伤活性；壳寡糖T淋巴细胞而显示杀伤活性， 且致敏 T细胞诱发迟发性超敏反应； 壳寡糖T淋巴细胞，从而促使巨噬(MAF)的释放，进而巨噬细胞。在过程中，巨噬细胞直接被壳寡糖又能提高它对MAF的敏***，使它进一步。因此认为壳寡糖的杀伤活性的产生主要是T淋巴细胞与巨噬细胞相互作用加强的结果。

产品应用：

目前，阿拉伯糖公司，被广泛应用于各类食品的生产：糖果、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。

硬糖：

因为异麦芽酮糖醇吸水性小，所以生产冲压的、填充的、粘合的或浇铸的硬糖时不会粘在一起，也不易于冷流，生产出来的产品可以散装在包装里，不必热封和逐个包装，可大大的降低成本，并能使产品有更长的货价期。

糖果包衣：

异麦芽酮糖醇吸水性小的特性在这一领域的应用也十分广泛。160—200目粉状异麦芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保质期得到延长，使该糖果更容易包装，从而降低生产成本。

口香糖与压片：

异麦芽酮糖醇的溶解性小，它在口香糖与压片中呈结晶状，味道特性上与蔗糖非常接近，甜味缓和、负溶解热性小，能充分展现糖果的风味，甜味较其它产品的甜味延续时间长。

巧克力：

异麦芽酮糖醇负溶解性小，且口味纯正，能与蔗糖相媲美，因而可作为生产适于患者食用、怕肥胖人群或低热量类型巧克力的理想原料。

使用方法：

按生产需要适量直接添加。

包装规格：

≥98.0% 25kg/包