电机热炒料机的滚筒方向加制了盖子，这样可使炒制环境密封严，这样封闭炒制产生的蒸汽就不会流失掉，边蒸边炒，不糊锅，而且热量不外散也可节能，减少生产成本。
电机热炒料机适用方面广，适合中小***者，可用于水果市场、集贸市场、车站、人口流动较密集的地方开店经营的干果炒货店，同时也适用于调味品与香料的加工、五谷杂粮的烘干、炒瓜子、炒芝麻、炒大豆、炒米、炒松子等多种食品。
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