复合气调保鲜包装在国内外已广泛应用。
鱼类气调包装的气体由CO2、O2、N2组成，其中CO2气体浓度高于50%，***需菌、霉菌生长又不会使鱼肉渗出；O2浓度10%—15%***繁殖。鱼的鳃和内脏含大量xi菌，在包装前需清除、清洗及消毒液处理。
由于CO2易渗出塑料薄膜，因此鱼类气调包装的包装材料需用对气体阻隔性高的复合塑料薄膜，在0℃—4℃温度下可保持15—30天。英国金枪鱼采用35%—45%的CO2/55%—65%N2气体保鲜包装货架期6天。
气调真***装机盒式真***装机是一种新兴的包装技术，是现代包装技术的新命，解决了碗装、盒装产品抽真空难的问题，且提高了产品的货架档次，不但能保质，而且还能保鲜、保色、保型。通过对所充气体（氮气、二氧化碳、氧气）合理应用，可以解决高温高压、真***装的品质劣化问题和冷藏、冷冻食品货架期短，流通领域成本高等缺点。大多数果蔬用5%O2、5%CO2、90%N2混合比例包装，在6℃―8℃低温下有较长的保鲜期。 盒式真空充气包装机已成为现代盒装食品包装的理想包装机械。
气调包装机特点本机吸收国ji先近技术，优选零部件和进口控制电器精心设计加工制造。
（1）每个工作循环自动控机，操作方便，运行可靠。
2）能够单独使用真***装，真空度可调。
（3）能够单独使用封口包装，压力可调。
（4）能够实现真空－充气－封口包装，充气量可调。
（5）该机设有真空室，真空度高，气体交换是在极限真空完成的，气体置换率到99.98 % 上，几乎无空气残留。
（6）采用光电控制，光膜和彩膜能在同一台机器上使用。
半自动盒式气调包装机特点
【1】整机控制系统：采用进口SIEMENS编程控制器。
【2】模具：6061铝合金模具，还可按需为您定制，强度高耐腐蚀，符合食品卫生要求。
【3】架体：整机使用SUS304L板框架，不易变形、使用更牢靠。
【4】设备配有气体自动混配器，向包装内充混合气体，增加产品保质时间，不易改变口感、营养价值，需要时开启，不需要可关闭。
【5】包装、切断部分的模具采用***导柱导具结构，使架体不受力，设备主体不会产生变形、震动，模具调试方便快捷，使上面加热板与下面模具之间不会出现偏差。
【6】防护：设备配有电力缺相、逆相及电压过高、过低、漏电、等警告和保护系统，便于操作人员使用、调整。
【7】密封垫：采用整体进口硅胶垫，韧性好、密封效果更佳。
【8】 废料回收系统：边角料采用模架卷入式回收装置经济环保。
【9】一次性冲切割可带有易撕口保证外形美观大方便捷。
【10】本机运行速度可根据人工摆放产品速度而调整。
