一般指年代较久，使用传统技法来从事创作的陶瓷器，此种陶瓷器与的需求有相当程度的关系，同时在用途上大多以生活使用为主，若以釉彩来分类约可分为釉上彩与釉下彩，釉下彩－青花（青花是一种釉下彩，就是在坯体完成干燥后，在表面上上用蓝色的色料（例如氧化钴）画上各式图案。从历史的发展可知，“陶瓷艺术”是一门综合艺术，经历了一个复杂而漫长的文化积淀历程。之后再淋上透明釉，即可进行釉烧。因为蓝色的色料是用在透明釉之下，所以名为“釉下彩”，此种方式通常色料的烧成温度不能与透明釉相差太大）、釉里红…等。
陶窑的构造及烧成温度的控制，同样是由低级到的发展.开始是露犬的平地堆烧和封泥堆烧，这种烧法限制了陶器烧成温度与质量继续提高.以后相继出现的半地下式的横穴窑和竖穴窑，既能提高很度，又有助于控制陶器颜色的变化。以后相继出现的半地下式的横穴窑和竖穴窑，既能提高很度，又有助于控制陶器颜色的变化。随着时代风尚或文化发展而流行着不同颜色的红陶、灰陶和黑陶，也表明了烧陶技术的不断进步。白陶的制作，标志着人们开始使用含铁里的“高岭土”。而原料调配以及烧成温度的不断改进，都为后赛瓷器的出现创造了有利条件。