灌装机，顾名思义，是一种将液体、气体、浆糊、粉末等各种形式的物品进行包装的机械设备。属于包装设备。根据灌装对象的不同，灌装机可分为：液体灌装机、气体灌装机、气雾剂灌装机、膏体灌装机、粉末灌装机等，根据自动化程度，灌装机常分为：自动灌装机、粉末灌装机等。机床、半自动灌装机、全自动灌装机等，随着国内人工成本的不断提高，随着自动灌装机的发展，自动化和智能化将受到越来越多的重视。
其实对于灌装机械的操作与使用，很简单，只要严格按照设备的操作规程就可以避免很多不必要的麻烦，还能有效提升企业的生产效率，更可以很好的延长灌装机的使用寿命。首先，在使用灌装机之前，要先开箱检查，整机是否完好，电器元件是否整齐，各线路连接是否牢靠，料斗内无杂物。这样可以避免设备运行过程中会造成设备的损坏与生产的停滞。
随着科技经济发展，我们的生产工艺也在向着更简易、更智能、更安全的方向发展，而有着许多年历史的饮料灌装机，也开始变得更加方便、安全，虽然目前在使用饮料灌装机时，我们要注意安全，比如机器本身的运行、工作人员的操作安全等，但就如爱德克组合手握式使能开关和自动复位型选择开关代替大尺寸操作控制箱一样，将饮料灌装机的设备替换为更加小型、安全的配件后，也是增加饮料灌装机操作安全性的重要方法。
1、生产中要经常巡视观察机械部件，看转动、升降是否正常，有无异常，螺钉有无松动；
2、检查设备地线，接触要求可靠；经常清扫秤台；检查气动管路有无漏气，气管是否；
3、减速机电机每年更换润滑油（脂），检查链条松紧，及时调整张力；
4、如果长时间停止使用时，要把管道内物料排空；
5、做好清洁卫生工作，保持机器表面清洁，经常清除秤体上的积料，注意保持电控柜内的清洁；
6、传感器是精度、高密封度、高灵敏度器件，严禁撞击和超载，工作过程中不得接触，非检修需要不准拆卸。