乙烯利理化性质:纯品为灰白色蜡状固体,熔点74-75℃。在果实成熟前15-20天喷洒400-700mg/L药液，可提早成熟5-10天。工业品为浅***粘稠液体，相对密度1.258，溶解性：水、乙醇、丙二醇中约1kg/L，微溶于芳香类溶剂。在PH≤3时稳定，PHgt;3时分解放出乙烯，不能与碱、金属盐、金属（铝、铜或铁）共存。乙烯利，有机化合物，纯品为白色针状结晶，工业品为淡棕色液体，易溶于水、乙二醇、丙二醇。
乙烯利实用技术：西葫芦。将达到成熟度的柿果采下，浸入300-800mg/L溶液中，几秒钟后即取出，晾干后按常规存放，经3-5天即可脱涩食用。在幼苗到3片真叶时，用150mg/L喷洒植株，以后再隔10-15天喷1次，共喷3次，可增加雌花数，减少雄花数，提早成熟7-10天，增加早期产量15-20%。南瓜。在苗床幼苗生出1-2片真叶时，用100-200mg/L溶液均匀喷洒叶面，能提早着生和多开雌花，结瓜早，结瓜多，可增产30%。乙烯利，用作农用植物刺激剂。
乙烯利被植物体吸收后，传导至茎、叶、花和果实等部位，因为多数植物体液的PH值在4以上，乙烯利在PH值4的条件下，极易释放出乙烯。所以棉田喷药后，要求日气温在20℃以上的时间能有15天左右，才能收到良好的效果。乙烯对植物生长发育有较强的调节作用，有利于营养物质向成熟***转移，有利于物质的转化，促进果实及种子的成熟。此外，乙烯利还具有打破种子休眠、消除顶端优势、增加有效分蘖和去雄等作用。
乙烯利主要采用喷雾法施药，也可以拌种和浸种。棉田使用时，在基部棉桃生长期超过30天时喷洒一次，其后随着上部棉桃的不断成熟喷洒第二次或第三次。在采收前25天时，喷洒150mg/L药液，可使果实比自然成熟期提早10天，对果实大小、品质无不良影响。但幼桃不易喷药，药液浓度50~80毫克/千克。小麦在孕穗期至抽穗期施药，药液浓度为4000～6000毫升/千克，能起到去雄的作用。蔬菜催熟时，青番茄用1000毫克/千克浓度的药液喷洒，喷药后2-4天即可变为红色。黄瓜在1～4片真叶时，喷施1000毫克/千克的乙烯利，能降低做瓜结位，雌花数增加，并且于4～5节后连续开出雌花。苹果于采摘前3～4周，喷洒200～500毫克/千克的乙烯利，能早成熟采摘。也可将长成个的青苹果采摘后，集中储存在一起，然后喷上乙烯利封闭，数日后即可达到可食状态。露地辣椒使用乙烯利化学催红，是用植物生长调节剂对充分发育的果实进行促进成熟变色的处理。化学催红一般使用40%乙烯利1000倍液，于收获前10～15天喷洒植株，一方面促使叶片早衰，使叶片中的营养及早转移到果实中，另一方面促使果实提早变色成熟。
