低温高湿解冻机的优势
传统方法解冻过程中无法***菌大量繁殖，容易造成肉类品质下降，诸城铭恩机械有限公司研发的低温高湿解冻机在解冻过程中降低了肉制品的水分流失，提高了产品的新鲜度。设备由循环系统、控温系统、保鲜系统三大部分组成，控制系统采用品牌西门子PLC控制，***了***繁殖，缩短了解冻时间，使得产品颜色自然，有弹性。解冻后转化为保鲜模式，保证了肉的优良品质。
大块牛羊肉解冻机加工定制
低温高湿解冻间生产厂家
诸城市铭恩机械有限公司是集研发制造、设计、安装为一体的食品机械加工企业，主要致力于低温高湿解冻机、水浴式解冻设备、巴氏杀菌设备、周转筐清洗烘干设备、果蔬清洗漂烫设备、袋装产品风干烘干设备等数十种产品上百种不同规格型号产品，并可客户根据不同要求精密设计非标产品，提供完善快捷的服务，以高质量的设备回馈用户，我公司生产的低温高湿解冻机，均提供一年免费维修***，终身维护、完善的***服务体系，欢迎各地企业单位，配套企业来人来电光临惠顾，洽谈合作业务。
低温高湿解冻中的加湿装置至关重要
冷藏的牛肉、羊肉、猪肉以及兔肉等各种肉类产品在“解冻”的过程中采用低温高湿解冻技术，对环境温度、湿度以及空气流速等方面因素都有着非常严格的要求，其工作原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的食品，使食品表面形成均匀的气流***，通过分阶段控制解冻的温度和时间。解冻库的温度、风速都是可以很容易达到和控制的;但相对湿度在解冻的过程中是不断变化的，这不仅会对冷冻肉的品质成很大影响;而且，随着空气相对湿度的降低，鲜肉中的水分就会不断蒸发，湿度越低蒸发越快，重量损失就越大!因而需要借助有效手段来提高相对湿度，就是在解冻库内安装相应加湿量，通过超声波雾化的原理，将水雾化不断补充空气中，从而提高解冻库内的相对湿度，加快解冻速度，减少鲜肉中水分的蒸发。