厦门德尔威工贸有限公司主要经营：燕窝碗，即食燕窝碗，花胶碗, 海参碗，无纺布手提袋，乐扣杯，保鲜盒、微波盒、太空水壶、水杯、水壶、油壶、密封罐、牙签筒、洗米器、盘子、开瓶器、茶叶罐等。
海参纲中的一种，体长可达l米。背面肉刺很大，每3-11个肉刺基部相连呈花瓣状，故名“梅花参”。又因体形很象凤梨，故也称“凤梨参”。腹面平坦，管足小而密布。口稍偏于腹面，周围有20个触手。
海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对血压、脂血症和心病患者尤为适宜。
国内好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛海参，这里远离陆地，海水纯净无污染，海参生长期限长，因此所产的海参肉质劲道、壁厚、营养价值高，是海参中质量好的一种，但产量相当有限，国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。
肉末海参肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。
