鲜奶的直接加工(Direct processing of fresh milk)是指奶粉直接使用新鲜收集的鲜奶为原料(而不是大袋粉或还原奶)，添加乳清蛋、益生元、乳铁蛋白、核苷酸、***、矿物质等***生长所需的营养成分，然后充分混合，后浓缩干燥成粉末，使其尽可能还原奶，以满足***的消化、吸收和营养需求。与使用大袋粉或还原奶生产的相比，本发明不存在奶粉溶回等中间环节，避免了微生物繁殖，消除了安全隐患，充分保证了奶粉的新鲜度和营养均衡。然而，阿尔卑斯山有机牧场的奶牛并不追求超高产，而是更加注重健康和质量。
速冻食品品牌中，三全、米思辰、龙凤占据三个位置，均占据集团10%以上的市场份额。2010年，三全成为***冷冻食品市场的龙头企业，年销售额超过20亿元。第二类有许多类别，但每一类的市场份额都非常有限。速冻食品有严格的储存和运输要求，必须保持在-18℃以下。这一阶段的特点是消费群体迅速增长，但肉制品的人均份额远低于发达***。目前，***化、社会化、适应性强的冷冻食品冷藏配送系统尚未形成。市场前景仍然充满希望。
乳制品冷藏物流市场分析:自1990年以来，我国以牛奶为主的乳制品进入了快速发展时期。从1990年到2000年的10年平均年增长率为12.1%，居世界首位。2003年，年产量达到1625万吨，人均占有量达到10.4公斤/人。
冷藏保温汽车的未来发展趋势
1.在生产发展的方向上，冷藏车的生产将会标准化。随着社会对冷藏车需求的增加，社会所有权也会增加。为了降低成本、提高产量和便于维护，冷藏车将不可避免地向标准化和系列化发展。同时，冷藏车也将向重型和汽车列车发展。随着高等级公路和高速公路的增多，公路的通行能力提高，行车安全性增强。结果，车辆的行驶速度提高了，这有利于重型冷藏车和冷藏火车的发展。结果，车辆的行驶速度提高了，这有利于重型冷藏车和冷藏火车的发展。为了适应市场的变化，冷藏车向多品种、小批量方向发展将更适合市场需求。随着对冷藏车的使用和性能要求越来越高，冷藏车生产向多品种、小批量方向发展已成为必然趋势。大中型汽车将被轻型和小型汽车所取代。