浙江龙之游食品有限公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。
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进入商朝后，商人使用曲糵酿酒，并根据曲与糵的不同发酵功能，酿制出“酒”与“醴”两种酒类产品。中国***早的配制酒出现在商朝，当时叫作“鬯”。“鬯”酒属于高1端酒，一般用于祭礼、占1卜以及其它重大场合。
我们可以发现这个时期的酒，属于比较朴实原始的形态。米酒发酵***好的温度是在33-38度之间，所有我们米的温度不能超过这温度，超过38度或者低于33度，酵母菌的活性都会降低，影响发酵效果。它的酿制时间短，陈贮时间不长，酒液较浑浊，工艺相对简单。不过，这时期的酒相对于石器时代来讲有一个很大的进步在于，它使用了——酒曲！周朝《书经》提到：“若作酒醴，尔惟曲蘖。”人们终于不再采用“口嚼法”酿酒，而是采集酿酒微生物进行专门酿制。
浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，主营产品：米酒、陈年加饭米酒、米露、花雕酒、糯米黄酒、烹饪调味等。
唐代诗人白居易诗云：“烧酒初开琥珀香”。这一时期，人们常把这种酒称之为“烧酒”，但其实和咱们现代语义里的蒸馏酒“烧酒”是不同的哦！另外从他的诗歌里，我们发现这一时期酒的颜色产生了变化，是美丽的黄酒颜色——琥珀色