创业加盟，推荐赵家腊汁肉餐饮。现在好多人都做起了餐饮行业，大到五星级的酒店，小到??，小餐馆，所以说餐饮还是很好的新兴行业，2016年，餐饮业已经开始雄起了！
赵家腊汁肉，1992年在西安开了一家店，面积不到30平米，如今赵家腊汁肉已遍布***各地，目前有30多家的品牌连锁店，是陕西小吃的餐饮企业。店内卫生一目了然，让您吃的放心，走的安心。
赵家腊汁肉被称为中华名小吃，陕西小吃传承者。品牌历史悠久，荣誉不胜其数，值得信赖！欢迎您前来直营店考察！如果你还在纠结，那我帮您些参考的意见
亲们，到陕西吃小吃都离不开凉皮、腊汁肉夹馍，目前西安有一家纯骨汤熬制的腊汁肉，赵家腊汁肉，店面不仅有唇齿留香的肉夹馍、还有陕西地方特色面食和凉皮，辣子蒜羊血，等近20样菜品，亲们可以去品尝一下哦。11、总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，为赵家腊汁肉加盟商提供持续不断的经营指导和服务。今年赵家腊汁肉开启***合作，技术合作***
，有需要和创业的朋友抓紧联系哦
适合人群：一切有梦想的人 不论出身，农民学生，白领富翁
西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司是一家***化的餐饮管理营销公司，其旗下品牌是西安赵家腊汁肉店。西安赵家腊汁肉店位于西安市高新区高新四路赵家坡，尊唐人赵先开为始祖。如果还有太多想了解的问题，欢迎您的来电与咨询，我们24小时竭诚为您服务。相传药王孙思邈于终南山采药，回程时夜宿山下樵夫赵先开家中。当时药王饥寒交迫，赵先开拿出仅存的过年腌肉大火煮熟奉上。药王吃肉喝汤，度过一关。因见赵先开心善老实，药王引为忘年交。 为表心意，药王特调二十余味草药，秘传赵先开煮肉之方，制出之肉醇香厚重，回味无穷。 从此，赵先开便以煮肉为生，因肉烂如泥，汤浓如腊，人称"腊汁肉"。
白吉馍
材料：有机精制面粉2杯(400ml)，即发酵母粉1小勺，温水1杯(200ml)，泡打粉1/2小勺
做法：
1、将酵母粉加入到约30度左右的温水中，搅拌均匀；
2、面粉中加入泡打粉拌匀；
3、酵母水加入到面粉中，边加边搅拌成雪花状；
4、揉成均匀的面团，盖上湿布，发酵30分钟(室温，约23、24度)，避免发酵过度，只要稍有发酵即可；
5、取出面团，少量多次加入干面粉(分量外)，边加边揉，揉至面团光滑，老潼关肉夹馍培训，硬度比馒头面稍硬即可；
6、搓成长条，分成6份，基本平均即可；
7、取一份搓成长枣核状；
8、上下擀开成长舌头状；
9、自上而下卷起来，其中一边卷出尖儿，底部收口；
10、有尖儿的一面朝上，按扁；
11、反过来(即原来有尖儿的一面朝下)，擀成边缘翘起的圆形碗状(两头细中间粗的擀面杖比较给力，正好我有一个，当玩具买来的。没有也没关系，用普通擀面杖也行，擀圆后还可以用手整一整)；
12、烧热平底锅，转小火，“碗口”朝上放入饼胚；
13、略烙一会儿，将“碗口”压平；
14、烙至底面上火色，翻面；烙至两面酥脆、熟透，其间可以盖上锅盖焖一会儿，腊汁肉夹馍培训，并适时翻面。用手按按饼胚的边缘，不塌陷、有弹性，基本就熟了。
