企业资质

常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:经销批发
所在地区:江苏 苏州
联系卖家:张勇
手机号码:13222222243
公司官网:www.lwnrg.com
企业地址:江苏省常熟市支塘镇支川路58号
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

“牛好牛”卤味牛肉锅创办于美丽的山城重庆,于2012年公司成立。本公司以“秘方传统卤制牛肉“”,无任何色素,添加剂。用来自山城特有气候、大山里的zhong草药,按配方和对牛肉的一些深加工的科学处理,让牛肉吃后无任何膻味、并且让客户吃后滋补、**,并且按照科学的测算方法,每人每餐牛肉的摄入量不超过半斤......

大庆麻辣火锅加盟***团队在线服务,常熟市牛真牛餐饮管理

产品编号:1932996437                    更新时间:2020-10-01
价格: 来电议定
常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

常熟市牛真牛餐饮管理有限公司

  • 主营业务:餐饮加盟
  • 公司官网:www.lwnrg.com
  • 公司地址:江苏省常熟市支塘镇支川路58号

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张勇 13222222243

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产品详情






美味牛肉锅的做法

把牛肉切成1.5见方的块,焯水,再用清水洗净。把肉放在锅中放八角葱蒜炖熟。可以用高压锅,水要没过肉。也可以用普通锅慢炖,水就要多些,我用普通锅炖了近两个小时。肉熟后,放入几勺豆瓣酱,根据自己要放的菜量,因为豆瓣酱很咸的,这道菜也不会再放盐,所以一次不要放太多,尝尝口味,然后再把想吃的青菜按先后顺序放进去,比如说不好熟的土豆啊先放,好熟的如***等绿叶菜后放,如果能吃辣的麻的可以再多加些辣椒和麻椒,菜熟了再放些香菜就可以上桌了.


辣白菜牛肉锅的做法

锅内放油,洋葱和辣白菜炒制片刻出味。倒入淘米水,放入辣酱。在放入所有菜菜和熟牛腱肉,烧开锅略煮就可以啦。小贴士如果没有熟牛肉,也可以将生牛里脊肉炒熟或肥牛片也可以,配米饭狠爽辣开胃哦。

日式牛肉锅的做法

牛肉选薄片,豆腐切小块,葱切斜刀片,白菜切条锅烧热放牛油化开,把牛肉煎一下,放下豆腐香菇,也稍微煎一下牛肉上放上白糖,酱油酒,让牛肉先煮出汁随后放入白菜,葱,小火煮,这样所有的汤汁都是来自白菜的水分,不需要加水了。保持原汁原味小贴士吃的时候,打一个新鲜的生鸡蛋,沾着牛肉吃。如果你不喜欢生鸡蛋,或者鸡蛋不新鲜,请一定不要尝试。



红汤牛肉锅的做法步骤

1. 牛腩洗净后切成块状,萝卜去皮洗净切成块状。泡椒剁碎,豆瓣剁碎备用,蒜切片,姜切片备用。

油烧至七成热时,放入蒜片,姜片,泡椒碎,干红辣椒,豆瓣,花椒爆出香味。

2. 此时放入肉块与八角一起翻炒。3. 待肉块变色后,加入足量热水,大火烧开。4. 烧开后撇去浮沫,放入萝卜煮2个半小时左右,后大火收汁,再调入盐,糖即可出锅,出锅后点缀上香菜与红辣椒!









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