它含有20多种氨基酸、有机酸、黄酮苷、胡萝卜素、***B1、***B2、腺毒、葫芦巴碱、锌、铜、硼、锰等元素。能乌发、养发、润肤、润筋、美体。因为桑椹含有溶血性***原和透明质酸，食用过量后容易发生溶血性肠道。孩子们不应该多吃桑树。因为桑椹含有较多的胰蛋白酶——单宁酸，它会影响铁、钙、锌等物质的吸收。桑椹不适合脾虚大便稀的人。桑树含糖量高，所以人不应该吃它。聚合果是桑科桑树的一种。嫩时绿色，味道酸，成熟时紫色和黑色，多汁，味道甜。桑树、桑皮、桑叶和桑树都起作用。桑叶富含胡萝卜素和单宁。桑皮含有还原糖、戊聚糖和半乳糖酐。成熟桑椹含有葡萄糖、甘蔗粒、琥珀酸、酒石酸、***B1、B2、C、烟酸、色素等。未成熟的绿色桑树含有酸。动物口服桑葚汤，证明桑葚汤有压作用，也有压作用，但根和新梢叶无降虚气、去湿作用。桑叶落下，清澈的眼睛。嫩桑叶能。桑根·拜皮里，治水肿。特征识别莲座果由许多小瘦果组成，呈长方形，长1-2厘米，直径5-8毫米。它是黄褐色，红棕色到深紫色。有短的果梗。小瘦果椭圆形，稍平，长约2毫米，宽约1毫米，外面有4片肉质花被。它有点酸，有点甜。
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、减少雪脂和防止血管硬化的作用。
2.桑椹含有乌发精，能使头发乌黑亮泽。
3.桑椹能改善皮肤(包括头皮)的血液供应，滋养皮肤，***乌发，延缓***。
4.桑椹具有和促进作用，可以预防和抵抗***。
5.桑葚主要入，善养阴养血，生津，适用于阴血虚、津液不足、、肠燥等***。
6.经常吃桑椹可以，缓解眼睛疲劳和干燥的症状。
桑葚嫩时呈绿色，成熟时呈酸味、紫色和黑色，多汁而香甜。***认为桑葚具有补肝、养血、熄风的***，可以淋核、关节功能障碍等***。
桑树栽培技术
桑树是一种长寿的多年生木本植物。自然生长的桑树寿命可长达1000多年。栽培桑树受人工扦插和长期采叶的影响，寿命较短，但丰收期也在10年以上。
一、建立新的桑园
(1)土地选择
选择深、松、肥的土壤，远离污染的地方，需要灌溉和排水，稻田优先，桑树可以种植在分散的山区、坡地和河滩。
(2)移植前的准备
1、深耕土壤，促进心土氧化，增强通风和透水性。
2.施用足量的基肥需要20-30车彻底分解的猪粪和土壤混合肥料作为基肥，深耕将有机肥埋在土壤中。
3、整地、开挖排水沟。土壤处理应且无杂草。隔间表面应平坦。整个隔舱的宽度为1.3-1.6米，沟深为20-30厘米。农田周围开挖农田中部的灌排沟渠和交叉沟渠，深度比间隔沟渠深10厘米。