酱香型白酒又称茅香型，以贵州省仁怀市的***酒、郎酒、湟金梦、贵海酒典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，采刚高温堆积，一年一周期，二次投料，八次发酵，以酒养糟，老酒回收电话，七次高温烤酒，多次取酒，长期陈贮的酿造工艺酿制而成。
其主体香味成份至今尚无定论，初步认为是一组高沸点的物质。酒质特点为无色或者微***，透明晶亮，酱香突出，浦口区老酒回收，优雅细腻，空杯留香，老酒回收价格，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长。高度酒分为43度和53度二种。低度酒为38度以下。
家庭如何储存瓶装白酒？
①闻香：这可不是教你品酒，是要你确认一下白酒瓶盖是否拧紧了，如果闻到酒香，回收老酒哪家好，说明你的瓶盖没有拧紧。
②除尘：用小的软毛刷轻轻地刷一遍，再用湿毛巾擦拭，蕞后擦干，注意不要去擦拭酒标和包浆。
③密封：这要三重保护，重用保鲜袋缠绕瓶口，这可以起到隔绝作用；第二重用生料带（常用于水管安装）再次缠绕，达到封闭的效果；第三重用覆盖，这样可以确保万无一失。
④记录重量：将密封好的白酒称重，并记录在记录牌上，隔1~2年再称一次，可以判断是否存在“跑酒”现象。
⑤放置：放在什么地方也是很讲究的，要考虑到环境、温度和湿度，家中的话，推荐放在房间避光的阴凉角落等地方！
人常说，白酒存放得越久味道就越香。
其实不然，酒精易挥发，及受光照、温度、湿度等原因影响白酒会发生水解反应。
低度白酒5-10年后，口味就会变淡；高度白酒，蕞好不要超过20年，若当收藏则另当别论。
而真正的“陈年酒”是指密封在酒桶中酿造存放的酒，而非家里用瓶密封的酒。
即使你是滴酒不沾的人，每百毫升血液中也会含有0.01到0.03毫克的酒精。
因为人类的消化系统也具有发酵功能。
胖子比瘦子更容易醉，因瘦人身体肌肉含水量远高于胖人，其身体吸收酒精便快，从而避免大脑受到影响。
如果胖子想要提高酒量，把脂肪锻炼成肌肉就行了。
喝酒真能取暖吗？
尤其地处冰天雪地战斗民族为驱走寒气，特爱喝烈酒伏特加。
其实，喝酒暖身只是一种错觉，刚喝酒时可能会热，但随着扩张，散热加剧，会越来越冷。
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