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蔬菜锁鲜气调包装机国内外常用的保护气体是CO2（二氧化碳）、O2（氧气）、 N2（氮气）三种。它们各自的功能是：

CO2：是一种******生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点：

抑菌作用在***开始繁殖曲线的滞后期价段（******指数约为100个/100g以内）；

在低温下易溶解于水和脂肪；

它对大多数需氧菌有抑菌效果，但对酵母菌无效。

通常******的浓度为30%。

O2： 它的作用有三方面：

******的生长繁殖；

保持新鲜猪、牛、羊肉的红泽；

保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。

N2: 惰性气体，锁鲜包装机哪家好，与食品不起作用，仅作为混合气体的充填气体。

生鲜牛肉气调包装机就是采用复合保鲜气体对已装入食品的塑料袋或者包装盒内的空气进行置换，改变塑料袋或者包装盒内的气体配比，形成袋内或者盒内的微型气调环境——也就是形成了微型气调库，从而达到减缓食物的新陈代谢。根据客户实际需求可将一定比例O2 CO2 N2，N2 CO2，O2 CO2混合气体充入包装内，从而延长食品货架期，提升食品价值。

生鲜牛肉气调包装机所用的气调保鲜气体一般由CO2、N2、O2及少量特种气体组成。CO2能***大多需氧微生物的生长繁殖；O2***大多厌氧的***生长繁殖；保持鲜肉色泽、维持新鲜果蔬富氧呼吸及鲜度；N2做充填气。复合气体组成配比根据食品种类、保藏要求及包装材料进行恰当选择而达到包装食品保鲜质量高、营养成分保持好、确实能达到原有性状、延缓保鲜货架期的效果。

鸡爪盒式包装机价格分类有:

1、盒装气调包装机/袋装气调包装机;

2、全自动气调包装机/半自动爪盒式包装机为满足食品包装生产线作业要求，还应具有称重、打码、贴标等流水线功能。

特点：

1、鸡爪盒式包装机设计合理，操作方便，锁鲜包装机，性能稳定，机盖采用全透明有机玻璃制造而成，可以清楚的看到包装全过程。

2、鸡爪盒式包装机自动化程度高，压下机盖后，抽真空、加热封口、印制标签、冷却、放气到机盖开启全过程均可自动控制，锁鲜包装机价格，并且双面设有封口条，提高设备生产效率。

3、该机采用电脑主板数显，使用极为方便，真空度、热封时间可以根据包装产品需要进行调整。

4、本机使用***的设计原理，性能更加稳定可靠，功能齐全，封口效果好，锁鲜包装机供应商，适用范围广，维护、维修方便，是目前鸡爪生产较为理想的真***装机。