固体饮料贴牌代加工费用-固体饮料-名实生物科技

随着时代的不断发展，固体饮料在我们的生活中越来越受欢迎，很多固体饮料加工厂应运而生。那么固体饮料主要的加工方法有哪些？1、冻干法冻干法是将物料中的水冷冻成固体冰。在真空条件下，水直接升华成水蒸气逸出，从而撤除材料中的水。其特点是营养物质和挥发性成分保留完好，但加工成本很高，采纳冻干法出产的固体饮料很少，仅使用速溶茶粉、咖啡粉等少数高附加值产物。 2、流化床造粒造粒技术有四种：湿法造粒、干法造粒、快速混合造粒和流化床造粒。流化床造粒又称沸腾造粒，是一种新型的造粒技术，它可以在密闭容器中同时完成通例湿法造粒的混合、造粒和干燥三个措施。它可以大大减少辅料的用量，出产的粒度均匀，效果良好。1959年，威斯康星州的沃尔斯特博士提出了流化床造粒技术，该技术发展迅速，普遍应用于制药、食品和化工等行业。80年代，我国引进了国外流化床造粒设备。近年来，流化床在我国得到了普遍的应用。 3、喷雾干燥喷雾干燥是用喷雾器将液体物质分散成细小的液滴，并在热的干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程。液体的形式可以是液体，可以通过液体、悬浮液、乳化液等泵输送。干燥产物可以是粉状、颗粒状或重团聚颗粒。喷雾干燥固体饮料有着普遍的出产规模。除了普遍使用的奶粉、速溶豆粉、番茄粉以外，固体饮料代加工企业，还有荔枝粉、莲藕淀粉、香蕉粉、草莓粉等也报道了其用途。

从市场来看，为适应消费者对固体饮料口味、营养***等多方面的需要，固体饮料行业积极开发动植物蛋白、果蔬汁、速溶咖啡、速溶茶等功能性固体饮料。同时开始遵循天然、营养、回归自然的思想，使固体饮料朝着组分营养化、品种多样化、功能***化、成分绿色化、包装优雅化的良性方向发展。

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喷雾干燥：喷雾干燥是利用将料液分散为细小的雾滴，并在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉的过程，料液的形式可以是溶液、悬浮液、乳浊液等泵可以输送的液体形式，干燥的产品可以是粉状、颗粒状或经团聚的颗粒。喷雾干燥固体饮料的生产范围很广，除广泛用于生产的奶粉、速溶豆粉和番茄粉以外，还有荔枝粉、藕粉、香蕉粉、草莓粉等也有报道。经喷雾干燥加工的粉体营养损失小、色泽好，除可以直接冲调外，还可作为配料。但喷雾干燥后的粉体，一般粒度较小、冲调性差，需要造粒后才可以直接冲调。速溶奶粉是典型的一种通过喷雾干燥后附聚造粒成冷热水迅速溶解的固体饮料，其研究也是热门的。


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