清香型白酒酿酒设备-辽宁白酒酿酒设备-久鼎酿酒设备(查看)

新工艺白酒酿酒设备全过程，概括地讲，具体可以分解为：蒸料、发酵、烧煮三个部分。现将分别说明如下：

一、蒸料：

1、白酒酿酒设备备料：在选择玉米时，要选购那些成色好的玉米，现在玉米的品种繁多，但需要掌握的一条原则是，清香型白酒酿酒设备，在价格同样的情况下，要购买那些在地里生育成熟期长的玉米品种，也就是老百姓通常所讲的“笨玉米”，如东北本地的“白头霜”、“小粒红”，越是成色好的玉米，产酒量也越高，辽宁白酒酿酒设备，对酿酒行业来说，经济效益也越大。成熟期短的玉米相对地来讲，白酒酿酒 设备厂家，出酒量小一些。如果成熟期短的玉米，或者没上成的大米，价格低廉，用这种成本低的原料酿酒，同样能获得很高的经济效益，这要根据当时当地的实际情况来灵活掌握。

2、不要选用粘玉米。因为粘玉米品种在蒸料时，就成为粘发糕了，不能发酵酿酒。

3、白酒酿酒设备粉碎加工。把玉米先剥皮，然后再电磨或粉碎，把剥去皮的玉米粒粉成细面。为什么玉米要剥去皮呢？因为玉米和脐子（植物学上叫种了胚芽）不含酒，酿酒业有一名言：叫做含油的原料不出酒，含酒的原料不出油。如果把脐子一块粉碎放在里酿酒，费工费料不经济。要是把剥去的糠皮和脐子，喂猪时直接添加进去，不但不浪费，生熟搭配，更有利于猪对营养的全方面吸收与消化。或者把它钱也行，当然，为了图省事起见，玉米粒不剥皮直接粉碎成面也完全可以酿酒。 技术要点：玉米面粉越细，糖化的也越快，发酵成分越彻底，周期也越短，电加热白酒酿酒设备，出酒率也越高，玉米面中含的酒拿出越干净。白酒酿酒设备

那么白酒酿酒设备和铝材白酒酿酒设备到底有什么区别呢?

一、白酒酿酒设备

1、酿酒设备光泽度高。

2、坚硬耐磨，耐腐蚀性能好，耐高温氧化及强度高，经久耐用。

3、成品几乎无焊道，漂亮美观。

4、使用寿命长，唐三镜设备可以用到8-10年。

二、铝材白酒酿酒设备

1、铝密度小，因此铝质酿酒设备通常会很轻，易于搬运。

2、铝材成本低，因此铝质酿酒设备价格要相对便宜一些。

3、铝材在焊接时会留下较为明显的焊道，所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙，且铝的光泽度不高，使得铝质酿酒设备整体的美观度大大降低。

4、铝材设备的使用寿命短，铝材设备的寿命大概在3-4年。

5、白酒酿酒设备在使用过程中容易氧化，影响外观。

白酒酿酒设备的六大优势

优势一：蒸气加热、永不糊锅

白酒酿酒设备采用无压锅炉产生蒸汽加热酒醅，蒸酒过程中不管烧多大火都不会糊锅

优势二：白酒酿酒设备设置简便

各个年龄阶段都可以轻松操作。仅需2个人工 8小时/天。对比传统设备可省人工费。

优势三：操作安全、无需年审

采用常压锅炉，无安全隐患，操作人员无需考取资格证，无需浪费金钱、人力去年审。

大型酒厂白酒酿酒设备

优势四：酒质好

刚蒸馏出来的酒即可饮用，喝完头不痛、口不干、舌不燥。酒质检验可达***白酒一级标准。

优势五：出酒率高

设备采用水密封，可减少酒量的损失。冷却器效果是传统设备的6倍， 100斤大米比传统设备多出5－10斤酒。

优势六：出酒快、省燃料、省时、省力、省人工

白酒酿酒设备从点火到蒸馏完成比普通传统设备用时短。