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诸城市国邦机械有限公司

普通会员7
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:山东 潍坊
联系卖家:董女士
手机号码:15163672767
公司官网:www.shandongguobang.com
企业地址:山东省诸城市站前西街151号
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企业概况

诸城市国邦机械有限公司生产油炸机、真空油炸机、净菜加工设备、薯片生产线、炊事机械、肉食机械、厨房设备的主要生产厂家之一,业务客户遍布**各地大中小城市。现已具备集研发、制造、生产、销售为一体的综合企业。本厂的主要产品有:真空油炸类设备,低温油炸设备,全自动油炸机、薯片加工成套设备、电加热类油炸设备、......

大虾真空油炸机厂家定制-真空油炸机-诸城市国邦机械

产品编号:1934453841                    更新时间:2020-10-02
价格: 来电议定
诸城市国邦机械有限公司

诸城市国邦机械有限公司

  • 主营业务:油炸机,油炸设备,油炸流水线,清洗设备,薯片生产线,薯条生产
  • 公司官网:www.shandongguobang.com
  • 公司地址:山东省诸城市站前西街151号

联系人名片:

董女士 15163672767

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视频作者:诸城市国邦机械有限公司







果蔬细胞***中的水份是以结合状态和游离状态存在的。在速结过程中,温度降低到点时,那些和亲水胶体结合较弱、主要是处于细胞间隙内的水份首先形成冰晶体。继之冰晶体附近的溶液浓度增加并受到细胞内汁液所形成的渗透压的推动,以及冰晶体对细胞的挤压,致使细胞内的水份不断地向细胞外界扩散,并聚积于冰晶体的周围。

同时,在细胞内汁液的水蒸气压大于冰晶体的蒸汽压的情况下,也会不断向细胞外界扩散,并围绕在冰晶体周围。

通过以上一系列的作用,大虾真空油炸机多少钱,实际上导致了细胞的部分脱水。这些水份在速冻的作用下,大虾真空油炸机厂家定制,由细胞移向细胞间隙,由果蔬脆片外部逐渐向内,以冰晶体的形式存在于细胞间隙内。

这种形态对果蔬脆片的脱水是很有利的。当进行真空油炸脱水时,细胞***受到的冲击将大大减小,这就保证了果蔬脆片形态的平衡。


国邦是一家大型的真空油炸机生产基地,其真空油炸机性能稳定,应用于水果﹨水产品﹨干果﹨畜禽肉等食品的真空油炸机加工可根据客户需求定做!!!

加工食品类型:

①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;

③干果类:大枣、花生等;

④水产品及畜禽肉类等。

一般来说,果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不腻。

在传统油炸工艺中,已基本解决了含油率及酥脆的工艺控制,但脆片收缩、表面起泡等现象却未能很好地解决,影响了产品的感官质量。这是由于在真空油炸过程中,果蔬***细胞中的水份剧烈汽化,造成细胞***,因而严重影响了产品的***形态。

现在,我们在果蔬脆片油炸之前加入冷冻工艺,很好地解决了这一难题。这是在真空油炸中应用了冷冻升华干燥的部分原理,结合两者优点,提高了产品质量。


设备优点;

其结构紧凑,真空脱水、脱油和储油集为一体(大限度节省空间,大虾真空油炸机哪家好,采用内、外循环低压蒸汽大面积换热,真空油炸机,加热迅速,油的温度采用智能控制,油温平稳,物料受热均匀,消除了上非专利设备高温蓄热导致油脂劣变及油温不均匀的弊病;圆盘式料蓝使投料、出料更方便,升降车出、入料蓝大大降低了劳动强、提高了工作效率。

油脂连续循环过滤,减少了油脂浪费和集中清理料渣的麻烦,油脂不需做特殊回收处理;自行设计的专利产品全不锈钢流体喷射真空泵使真空度高达0.098MPa以上,为真空油炸脱水创造了良好条件;

采用设计独特的三支承固定式高速脱油笼,脱油效率明显提高。具有强劲、、节能及操作简便等突出特点,适合南北方几十个品种的果蔬原料,加工出的果蔬脆片制品片形更好,色泽鲜亮,含油率低,口感酥脆。吨综合加工成本较其他机组节省4000元左右(100吨即年节约40万元)


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